Die Römer spürten es bereits: "Mens Sana in Corpore Sana"; Aber die heutigen Psychologen, Psychiater und Ernährungswissenschaftler haben es bestätigt: Wir sind weitgehend das, was wir essen. Die Art und Weise, wie wir uns ernähren, beeinflusst unseren physischen und emotionalen Zustand stark. und umgekehrt.
Ein guter Weg, um diese Art von Teufelskreis zu durchbrechen, besteht darin, sich um unsere Ernährung zu kümmern und zu versuchen, nährstoffreiche Lebensmittel aufzunehmen, die der psychischen Gesundheit zuträglich sind..
Aus diesem Grund schlagen wir im Folgenden drei Arten gesunder Ernährung für den Geist vor, die etwas gemeinsam haben: Alle enthalten Eier aus Freilandhaltung. Sie werden nicht nur von den gesundheitlichen Eigenschaften (im Allgemeinen) und dem psychischen Gleichgewicht im Besonderen dieses Lebensmittels überrascht sein. Es ist auch so, dass der Nährwert des Eises aus Freilandhaltung sehr hoch ist.
Es ist eine ausgewogene Ernährung in Bezug auf Nährstoffe und in allen Arten von Lebensmitteln, die auf einem Prinzip basiert: Essen Sie 40% Kohlenhydrate, 30% Eiweiß und 30% Fett zu jeder Mahlzeit. Außerdem sollten Sie 5 Mahlzeiten pro Tag zu sich nehmen (natürlich in kleinen Mengen)..
Fette müssen gesund sein (insbesondere natives Olivenöl extra) und komplexe Kohlenhydrate, dh langsame Absorption, wie Vollkornmehl, Kartoffeln, Obst ...
Bei dieser Diät ist das Vorhandensein von Eiern aus Freilandhaltung im Proteinbereich garantiert.
Und wie wird dieses Essen Ihrem Geist helfen? In mehrfacher Hinsicht, aber wir hören jetzt auf seine Vitamine. Das in Eiern aus Freilandhaltung enthaltene Thiamin oder B-1 hilft Ihnen bei der Bekämpfung von Nervenkrankheiten wie Depressionen oder Gedächtnis- oder Konzentrationsstörungen. Pantothensäure oder B5 und Biotin oder B7 werden Stress abwehren; während der Hügel Ihnen einen "Stoß" mit den Ablenkungen geben wird.
Es basiert auf den Gepflogenheiten von Ländern mit mediterranem Klima und Landwirtschaft, hauptsächlich Spanien, Italien und Griechenland. Seine Philosophie könnte zusammengefasst werden, indem der Verzehr von rotem Fleisch und Fetten tierischen Ursprungs zugunsten pflanzlicher Lebensmittel und einfach ungesättigter Fette (Olivenöl) reduziert wird. Hülsenfrüchte und Eier sind die Referenzproteine. Und das alles kombiniert mit körperlicher Bewegung und Sonnenlicht.
Wieder sehen wir, dass das Vorhandensein von Eiern aus Freilandhaltung (ein sehr interessantes Protein, da unser Körper es zu 94% verwendet oder absorbiert) wesentlich ist, da Gemüse nicht so verdauungsfördernd oder assimilierbar ist.
Dies sind diejenigen, die Ärzte in der Genesung verschreiben, wenn aufgrund von Stress oder geistiger Müdigkeit, Müdigkeit oder Energiemangel ein geringes Gewicht vorliegt, Kinder oder Erwachsene mit geringem Gewicht ...
Was sind diese Lebensmittel, die Energie und Vitalität liefern?
Nüsse, grünes Blattgemüse (Brunnenkresse, Spinat ...) und andere wie Kohl, Brokkoli sowie Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte, dunkle Schokolade, Zitrusfrüchte ... und Eier aus Freilandhaltung.
Wir betrachten noch einmal die Nährstoffe im Ei, in diesem Fall seine Mineralien und Antioxidantien. Unter den ersteren stechen Eisen hervor, das bei kognitiven Störungen und chronischer Müdigkeit hilft, Phosphor (mit Gedächtnisverlust und Müdigkeit) und Kalium, das bei der richtigen Entwicklung kognitiver Funktionen zusammenarbeitet..
Andererseits sind Eier eines der wenigen Lebensmittel, das Tryptophan und Tyrosin enthält, zwei ausgezeichnete Antioxidantien, die bei der Bekämpfung von Depressionen, Angstzuständen und Schlaflosigkeit sowie anderen psychischen Erkrankungen helfen..
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