Das Tejocote ((Crataegus mexicana) ist eine immergrüne Baumart aus der Familie der Rosaceae. Es stammt aus Mexiko und ist allgemein als Manzanita oder indischer Apfel bekannt.
Es ist ein Baum von ca. 8 m Höhe, bietet guten Schatten und hat viele Dornen. Die Blätter sind wechselständig, einfach, rhomboidförmig, eiförmig oder länglich. Die Blüten sind in Corymbs gruppiert und weiß.
Die Früchte sind dank ihrer gelb-orange Farbe der auffälligste Teil dieser Art. Seine Form ist Äpfeln und einigen Guavensorten sehr ähnlich. Es hat einen bittersüßen Geschmack und ein ganz besonderes Aroma.
Das Holz wird zur Herstellung von Werkzeuggriffen und als Brennholz verwendet. Darüber hinaus ist es eine nützliche Art als Zierpflanze in Landschaftsgestaltungen. Es hat auch andere Verwendungszwecke, als Futter für Tiere, und seine gesunden Bäume werden auch als Muster für Obstbäume wie Birnen, Mispeln, Apfelbäume unter anderem verwendet..
Es hat viele medizinische Eigenschaften als Entwurmungsmittel, Diuretikum, Antidiabetikum, zur Behandlung von Husten, Durchfall und Herzproblemen. Es gibt jedoch einige Kontraindikationen für seine Verwendung. Zum Beispiel sollten schwangere und stillende Frauen diese Frucht nicht konsumieren und ihre Wurzeln sollten nicht mit irgendeiner Art von alkoholischem Getränk gemischt werden..
Seine Verwendung ist sehr charakteristisch während des Festivals des Tages der Toten oder von Catrinas während der Hommage an die Angehörigen während dieses Ereignisses. Es ist auch in der Wintersaison üblich, da es eine Zutat in vielen Rezepten ist, wie zum Beispiel Weihnachtspunsch.
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Es ist ein bis zu 8 m hoher Baum mit mäßigem Wachstum und einer Lebensdauer von bis zu 40 Jahren.
Dieser Baum hat viele Dornen und spendet guten Schatten.
Die Blätter dieses Baumes sind gestielt, wechselständig, nicht zusammengesetzt, mit einer rhomboid-elliptischen Form, eiförmig oder länglich. Sie sind zwischen 3 und 11 cm lang und 1,5 cm breit. Seine Spitze ist akut und der Rand ist gezahnt oder gezahnt.
Die Basis der Blattspreite ist cuneate, ihre Oberseite ist dunkelgrün, ohne Pubertät, und die Unterseite ist blasser grün. Diese Blätter dienen als Futter.
Die Blüten sind in corymbartigen Blütenständen mit wenigen Blüten gruppiert. Sie haben 5 lanzettliche Kelchblätter, etwa 5 mm lang. Ebenso haben sie 5 weiße Blütenblätter, die ungefähr 1 cm messen.
Die Blüte erfolgt von Januar bis April.
Die Frucht ist einem kleinen gelb-orangefarbenen Apfel sehr ähnlich und zwischen 2 und 3 cm breit..
Die Schale der Frucht ist geschmacklos und rau, während das Fruchtfleisch einen bittersüßen Geschmack hat und dick ist. Es wird als Marmelade oder als natürliche Frucht verzehrt.
Die Fruchtbildung beginnt im Frühjahr und die Fruchtreife erfolgt von November bis Dezember.
Die Samen sind glatt und bräunlich-braun gefärbt und befinden sich in einer Fasergrube, die zwischen 4 und 6 Samen enthält. Sie werden auch Tejocote-Herz genannt. Die Samen des Tejocote bilden die Basis des Arzneimittels Alipotec.
Der indische Apfel ist reich an Vitamin C, das die Abwehrkräfte des Körpers stärkt und Krankheiten vorbeugt. Calcium ist ein weiteres Element in Tejocote und ideal für das Wachstum und die Stärkung von Knochen..
Ein weiteres Element ist Eisen, das für die Produktion von Hämoglobin und seine Wirkung auf den Menschen sehr wichtig ist. Die Vitamine des B-Komplexes sind ebenfalls Teil dieser Frucht und helfen bei der Bildung roter Blutkörperchen.
-Königreich: Plantae
-Stamm: Tracheophyta
-Klasse: Magnoliopsida
-Bestellung: Rosales
-Familie: Rosaceae
-Geschlecht: Crataegus
-Spezies: Crataegus mexicana
Tejocote hat einige Synonyme wie Anthomeles subserrata, Crataegus nelsonii, Crataegus stipulosa, Crataegus subserrata, Mespilus stipulosa, Phaenopyrum mexicanum.
Der Tejocote ist eine Art, die mit Nadelwäldern, Wäldern von assoziiert ist Quercus, Kiefern-Eichen-Wälder und tropische Laubwälder.
Seine Verbreitung reicht von 2.200 bis 3.000 Metern über dem Meeresspiegel. In Mexiko kommt dieser Baum im Tal von Mexiko, im Bundesdistrikt, in Morelos, Hidalgo, Puebla, Veracruz, Jalisco und Michoacán vor. Ebenso gibt es Berichte über seine Präsenz in Chiapas, Oaxaca, Sinaloa und Guerrero.
Ebenso kann dieser Baum an anderen Orten wie Guatemala und El Salvador gefunden werden..
Es wächst in Böden mit einer lehmigen Tonstruktur, steinig, mit einem pH-Wert von 6,5 bis 7,5, vorzugsweise. Passt sich schlechten Böden an und verträgt überschüssige Feuchtigkeit.
An den Orten, an denen es lebt, herrscht eine Durchschnittstemperatur von 15 bis 18 ° C, ein Maximum von 37 ° C und ein Minimum von 1 ° C. Die Ausfällung erfolgt zwischen 600 und 1200 mm pro Jahr.
Diese Art benötigt Licht, verträgt niedrige Temperaturen sowie Überschwemmungen und Dürren.
Tejocote kann sexuell oder asexuell verbreitet werden. Um es aus Samen herzustellen, müssen diese von einer Person gesammelt werden, die frei von Schädlingen und Krankheiten ist, eine starke Wirkung hat und eine gute Fruchtproduktion aufweist..
Unter diesen Bedingungen könnten die gesammelten Samen eine Keimung von 60% aufweisen, obwohl die Lethargie zwischen 2 und 3 Jahren andauern kann und eine leichte Schichtung erforderlich ist. Für eine bessere Keimung ist es ratsam, das Endokarp des Samens zu entfernen.
Die Samen werden von Oktober bis Dezember gesammelt. Es ist zu beachten, dass die Früchte gesammelt werden, wenn sie eine rotgelbe Farbe haben. In einem Kilo Obst können etwa 6000 kg Samen enthalten sein. Die Früchte können vom Boden oder direkt vom Baum gesammelt werden.
Die asexuelle Vermehrung kann seinerseits aus Schichten, Stecklingen, Zweigen und Pfählen erfolgen. Diese Art der Vermehrung kann in den Monaten November bis Dezember durchgeführt werden. Es wird empfohlen, die Pfähle mit mehreren Internodien und einer Länge von etwa 30 cm zu erhalten. Nützliche Strukturen können halbholzige Zweige sein, die etwa ein Jahr alt sind..
Die Produktionszeit dieses Baumes liegt zwischen 5 und 9 Monaten.
Wenn die Ernte einmal festgelegt ist, ist die erforderliche Bewässerung das Minimum (wenn das Substrat oder der Boden trocken ist)..
Diese Art benötigt für ihre Produktion keine spezifische Düngung.
In den ersten 2 Jahren des Pflanzens ist es ratsam, die Pflanzen etwa 20 cm und einmal im Jahr zu jäten. Vorzugsweise 15 Tage oder eine Woche vor Beginn der Regenzeit.
Tejocote hat sowohl medizinische als auch harntreibende Eigenschaften, wie zur Kontrolle von Durchfall, zur Behandlung von Husten oder bei Herzproblemen.
Die Früchte werden gekocht gegen Husten, Lungenentzündung, Erkältungen oder Bronchitis eingesetzt. Die Menge von 5 Früchten kann in einer Tasse Wasser gekocht, mit Honig gesüßt und dreimal täglich etwa neun Tage lang verzehrt werden.
Bei akutem Husten sollte der Tejocote mit Holunderblüten, Puddingapfelschalen und Zimt gekocht werden. Für Lungenentzündung und zur Behandlung von Asthma wird eine Zubereitung aus Eukalyptus, Weißdorn, Bougainvillea, Holunder, Capulinrinde, Obeliskenblüten und Königskerze zubereitet..
Zur Bekämpfung von Durchfall und Magenschmerzen werden die Blätter und die Rinde als Infusion verwendet.
Tejocote-Tee in Kombination mit anderen Kräutern wie Kamille wird zur Behandlung von Parasiten wie Würmern und Madenwürmern verwendet. Bei Amöbiasis sollte der Tee mit Tejocote-Wurzelstücken und etwa 5 Früchten in einem halben Liter Wasser zubereitet werden.
Darüber hinaus ist die Wurzel wegen ihrer antidiabetischen Eigenschaften nützlich und wird zu diesem Zweck mazeriert verzehrt. Um Nierenprobleme zu behandeln, nehmen Sie 5 g der Wurzel in ein Viertel Wasser und bereiten Sie eine Zubereitung vor.
Ebenso sind die Blüten und Blätter nützlich, um niedrigen Blutdruck, Herzprobleme und den Körper zu entgiften..
Es ist eine wohlriechende Art. Sein Holz ist nützlich für Brennholz und zur Herstellung von Werkzeuggriffen. Die Früchte werden roh verzehrt oder können in Süßigkeiten und Marmeladen zubereitet werden. Sie enthalten eine hohe Konzentration an Pektin, das häufig zur Herstellung von Kosmetika als Gerinnungsmittel in Marmeladen in der Pharma-, Textil- und Stahlindustrie verwendet wird..
Tejocote ist auch eine Art, die als Futter für Tiere wie Schweine, Schafe, Ziegen, Kaninchen dient..
Gesunde Bäume werden als Wurzelstock für die Veredelung anderer Obstbäume wie Apfelbäume, Birnen, Wollmispeln, Pfirsiche und anderer verwendet..
Ebenso ist der Tejocote eine sehr dekorative Art, die sowohl zur Dekoration als auch zur Beschattung nützlich ist. Es kann sogar als natürlicher Weihnachtsbaum verwendet werden. Seine Verwendung ist auch am Festival Day of the Dead in Mexiko sehr verbreitet..
Die Anwendung von Tejocote wird während der Schwangerschaft oder Stillzeit nicht empfohlen, da diesbezüglich keine Studien durchgeführt wurden. Die Wurzel dieser Pflanze sollte Kindern unter 12 Jahren nicht gegeben werden..
Andererseits sollten Menschen mit bereits bestehenden Leber- oder Nierenerkrankungen den Verzehr dieser Frucht vermeiden..
Es ist nicht ratsam, die Wurzel auf nüchternen Magen zu konsumieren oder mit alkoholischen Getränken zu mischen. Bei Behandlung mit Tejocote-Wurzel müssen 2 bis 3 Liter Wasser aufgenommen werden.
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