Bifidobacterium Es ist eine Bakteriengattung der Actinobacteria-Klasse, die Arten zusammenfasst, die dadurch gekennzeichnet sind, dass sie grampositiv sind, kein Flagellum aufweisen und normalerweise verzweigt und anaerob sind. Sie sind eine der Hauptgruppen von Bakterien, aus denen die Magen-Darm-Flora von Säugetieren, einschließlich des Menschen, besteht..
Diese Bakterien wurden erstmals 1899 vom französischen Kinderarzt Henri Tissier identifiziert, der sie aus der Darmflora von Säuglingen isolierte. Bis 1960 glaubte man, dass sie alle zur gleichen Art gehörten, genannt Lactobacillus bifidus. Derzeit ist das Genre Bifidobacterium Gruppen mehr als 30 gültige Arten.
Einige Arten der Gattung werden als Probiotika verwendet, dh Mikroorganismen, die bei Einnahme die Darmflora verändern und so die Gesundheit derjenigen fördern können, die sie aufnehmen.
Unter den Vorteilen der Verwendung Bifidobacterium als Probiotika ist die Tatsache, dass es bei den peristaltischen Bewegungen des Darms hilft. Es hilft auch, die Nebenwirkungen der Behandlung zu bekämpfen Helicobacter pylori, wie Durchfall und Mundgeruch.
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Bakterien der Gattung Bifidobacterium Sie haben eine charakteristische Y-Form, aus der der Name der Gruppe (Bifid-Bakterien) hervorgeht. Alle von ihnen sind grampositiv, dh sie werden nach der Gram-Färbemethode violett gefärbt..
Bis in die letzten Jahre waren die Forscher der Ansicht, dass alle Bifidobakterien streng anaerob waren. Die Entdeckung und Beschreibung neuer Arten der Gattung hat jedoch gezeigt, dass sie unterschiedliche Niveaus der Sauerstofftoleranz aufweisen.
Abhängig von dieser Toleranz heutzutage Bifidobacterium werden in vier Gruppen eingeteilt: Bakterien, die überempfindlich gegen O sindzwei, empfindlich gegen O.zwei, Aerotolentes und Mikroaerophile.
Sie gehören zur Gruppe der sogenannten Milchsäurebakterien, dh der Bakterien, deren Hauptendprodukt der Kohlenhydratfermentation Milchsäure ist.
Alle von ihnen sind wegen des Fehlens von Flagellen nicht mobil.
Das Genom der Mitglieder dieser Gattung liegt zwischen 1,73 und 3,25 Mb, wobei etwa 15% der Gene mit der Kodierung von Enzymen assoziiert sind, die am Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt sind..
Bifidobakterien sind im Magen-Darm-Trakt, in der Vagina und im Mund von Säugetieren, einschließlich Menschen, weit verbreitet. Wissenschaftler haben auch einige Arten aus dem Magen-Darm-Trakt von Vögeln und Insekten isoliert..
Diese Bakterien befinden sich taxonomisch im Stamm Actinobacteria, Klasse Actinobacteria, Ordnung Bifidobacteriales, Familie Bifidobacteriaceae. Bifidobakterien wurden erstmals 1899 von Dr. Tissier vom Institut Pasteur in Frankreich isoliert und er nannte sie wegen ihrer charakteristischen Form Bifida..
Trotz des Geschlechts Bifidobacterium wurde 1924 von Orla-Jensen errichtet, bis 1960 wurden alle Bifidobakterien als eine einzige Art der Gattung betrachtet Lactobacillus ((L. bifidus).
Derzeit 32 Arten von Bifidobacterium, Viele von ihnen wurden anhand der Genomsequenzierung identifiziert.
Bakterien der Gattung Bifidobacterium Sie alle vermehren sich durch binäre Spaltung. Dies ist ein asexueller Reproduktionsprozess, der mit der Replikation von genetischem Material beginnt, das aus einem einzelnen kreisförmigen doppelsträngigen DNA-Chromosom besteht..
Nach der Replikation des Chromosoms befindet sich jede Kopie in einem Pol der Bakterienzelle, die Teilung des Zytoplasmas beginnt und die Bildung eines Septums, das das Zytoplasma in zwei Kompartimente trennt, wird als Zytokinese bezeichnet.
Am Ende der Bildung der Zellwand und der Membran im Septum entstehen zwei kleinere Tochterzellen, die dann wachsen und wieder in den Spaltprozess eintreten können.
Bifidobakterien sind meist Begleiter des Darmtrakts von Säugetieren und anderen Organismen. Dort helfen sie bei der Verdauung von Kohlenhydraten mit hohem Molekulargewicht und bauen sie zu kleineren Molekülen ab, die von ihnen, von anderen Bakterien sowie von ihren Wirten assimiliert werden..
Menschen wie auch andere Metazoen sind nicht in der Lage, einige Polysaccharide zu verdauen, während Bakterien es sind, weil sie Enzyme wie Fructanasen synthetisieren können, die die Bindungen aufbrechen können, aus denen Polysaccharide bestehen, die Fructane genannt werden..
Fructan ist der generische Name für verschiedene Fructosepolymere, die Teil des Reservematerials einer Vielzahl von Pflanzen sind.
Bifidobakterien gehören zur Gruppe der Milchsäurebakterien, dh Bakterien, die infolge der Fermentation von Kohlenhydraten Milchsäure produzieren. Die Lebensmittel, die sie enthalten Bifidobacterium sind hauptsächlich Milchprodukte und deren Derivate.
Diese Lebensmittel umfassen Käse, Joghurt und Kefir. Letzteres ist ein joghurtähnliches Produkt, das durch Fermentieren von Milch mit Hefe und Bakterien gewonnen wird. Es ist ein in Osteuropa und Südwestasien beheimatetes Lebensmittel und enthält mehr Probiotika als Joghurt.
Erstens hilft der Ernährungsprozess mit Bifidobakterien bei der Verdauung von Zuckern, die für den Menschen direkt unverdaulich sind, indem er sie abbaut und Nährstoffe freisetzt, die von ihrem Wirt aufgenommen werden können..
Zweitens hilft das Milchsäureprodukt des Metabolismus von Bifidobakterien, den pH-Wert des Magen-Darm-Trakts zu senken, wodurch die Proliferation von gramnegativen Bakterien verhindert wird, die für die Gesundheit gefährlich sein können..
Die Bedeutung des Vorhandenseins von Bifidobakterien im Magen-Darm-Trakt für die menschliche Gesundheit ist den Forschern seit Beginn des letzten Jahrhunderts bekannt. Bereits 1907 schlug der damalige Direktor des Pasteur-Instituts, Elie Metchnikoff, die Theorie vor, dass Milchsäurebakterien für die menschliche Gesundheit von Vorteil sind.
Metchnikoff stützte seine Theorie auf die Tatsache, dass die Langlebigkeit der bulgarischen Bauern mit dem Verbrauch fermentierter Milchprodukte in Zusammenhang zu stehen schien. Aus diesem Grund schlug dieser Mikrobiologe die orale Anwendung von Kulturen fermentativer Bakterien vor, damit diese in den Darmtrakt implantiert werden und ihre vorteilhafte Wirkung entfalten können..
Das Vorhandensein von Bifidobakterien im Magen-Darm-Trakt hilft bei der Kohlenhydratverdauung und ist auch mit einer geringeren Häufigkeit von Allergien verbunden. Derzeit einige Arten von Bifidobacterium werden allgemein als sicher angesehen und von der Lebensmittelindustrie als Probiotika verwendet.
Laut der Natural Medicines Comprehensive Database ist die Verwendung dieser Bakterien als Probiotika wahrscheinlich sicher, um einige Erkrankungen wie:
Verstopfung ist die Schwierigkeit, Stuhlgänge, die in der Regel weniger als dreimal pro Woche stattfinden, mit übermäßiger Anstrengung, Schmerzen und dem Gefühl einer unvollständigen Evakuierung durchzuführen. Es kann mit verschiedenen Faktoren in Verbindung gebracht werden, wie z. B. einer ballaststoffarmen Ernährung, Diabetes, Stress, Depressionen, Herz- oder Schilddrüsenerkrankungen..
Klinische Studien haben gezeigt, dass die Zugabe von Bifidobacterium in der Ernährung hilft, den Stuhlgang zu erhöhen und die Anzahl der wöchentlichen Evakuierungen von Patienten signifikant zu erhöhen. Dieses Ergebnis kann jedoch in Abhängigkeit vom verwendeten Stamm der Bifidobakterien variieren..
Helicobacter pylori Es ist ein gramnegatives Bakterium, das sich durch eine helikale Form auszeichnet, daher der Name der Gattung. Es lebt ausschließlich im Magen-Darm-Trakt des Menschen und kann verschiedene Krankheiten wie Gastritis, Magengeschwür und Lymphom des mit der Schleimhaut verbundenen Lymphgewebes verursachen..
Behandlung von Infektionen durch H. pylori Dazu gehören zwei verschiedene Arten von Antibiotika, um die Entwicklung von Resistenzen zu verhindern, sowie Antazida, um die Auskleidung der Magenwände wiederherzustellen. Diese Behandlung kann Nebenwirkungen wie Durchfall und Mundgeruch haben.
Darüber hinaus wirken Antibiotika gegen beide H. pylori im Gegensatz zu den anderen vorhandenen Bakterien. Wenn die Behandlung von der Einnahme von Bifidobakterien und Laktobazillen begleitet wird, werden die Nebenwirkungen der Behandlung verringert. Es wird auch verhindert, dass der Darmtrakt durch gramnegative Bakterien neu besiedelt wird..
Rotaviren sind nicht umhüllte, radförmige Viren mit zwei Kapsiden, die bei Säuglingen 3 bis 8 Tage lang eine Krankheit verursachen können, die durch Erbrechen und wässrigen Durchfall gekennzeichnet ist. Die Verabreichung von Bifidobakterien kann die Dauer dieser Art von Durchfall verkürzen.
Ebenso kann die Einnahme von Bifidobakterien zusammen mit Lactobacillus oder Streptococcus Reisedurchfall verhindern, bei dem es sich um eine leichte Infektion handelt, die durch Bakterien verursacht wird, die Wasser kontaminiert haben oder mit Lebensmitteln nicht ordnungsgemäß umgegangen sind..
Pouchitis ist eine unspezifische Entzündung des Ileoanalreservoirs unbekannter Ursache, obwohl die Kotflora eine wichtige Rolle bei ihrer Entwicklung spielt. Es betrifft Patienten, die sich einer Panproktokolektomie unterzogen haben, und führt zu einer starken Verschlechterung ihrer Lebensqualität.
Verschiedene klinische Studien haben genügend Beweise erbracht, um zu zeigen, dass die Einnahme von Probiotika aus Bifidobakterien, Laktobazillen mit oder ohne Streptokokken das Auftreten dieser Entzündung verhindert..
Die regelmäßige Einnahme von Probiotika, die Bifidobakterien enthalten, stärkt das Immunsystem gesunder Menschen und verhindert so das Auftreten von Atemwegsinfektionen. Sie verhindert jedoch nicht Krankenhausinfektionen bei Säuglingen und Jugendlichen.
Es gibt eine beträchtliche Anzahl anderer Krankheiten, für die die Aufnahme von vorgeschlagen wurde Bifidobacterium es hätte positive Auswirkungen, für die es jedoch nicht genügend wissenschaftliche Beweise gibt, um solche Behauptungen zu stützen. Diese Krankheiten umfassen Ekzeme, Drogendurchfall, bipolare Störung und Diabetes..
Es kann auch nicht garantiert werden, dass es bei der Behandlung von Zöliakie, Arthritis, Verlangsamung des Alterns, Vorbeugung von Infektionen im Zusammenhang mit Chemotherapie, Kontrolle des Cholesterinspiegels und anderen Krankheiten wirksam ist..
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