Das Erbsen Vorteile Sie sind eng mit der Ernährungs- und Energieaufnahme verbunden und dank ihnen kann eine gesunde und ausgewogene Ernährung erreicht werden. Die Erbse (Pisum sativum) ist eine krautige Pflanze, die zur Familie der Hülsenfrüchte gehört. Es ist typisch für das Mittelmeerbecken, wird aber derzeit weltweit verbreitet und geerntet.
Dieses Lebensmittel ist nicht nur reich an Mineralien, Vitaminen und Proteinen, sondern auch ein gutes Antioxidans, schützt die Herzgesundheit, hilft bei der Gewichtskontrolle und beugt Magenkrebs vor.
Diese Pflanze vermehrt sich auf der Nordhalbkugel des Planeten, sowohl in Amerika als auch in Europa. Und in den Wintermonaten passt es sich aber auch an trockene Gebiete und andere Jahreszeiten an.
Darüber hinaus kann das Gemüselebensmittel roh oder gekocht verzehrt werden, begleitet von Salaten, Suppen oder als Hauptgericht gegessen, zubereitet mit Ölen, Saucen oder anderen Dressings..
Wie andere Hülsenfrüchte, die gesundheitliche Vorteile haben, wie Kichererbsen und Bohnen, hat Kichererbsen auch mehrere Eigenschaften, die ich Sie unten einladen möchte.
Eine der in Erbsen enthaltenen Komponenten ist Niacin oder auch als Vitamin B bekannt, das in Wasser löslich ist.
Nun, dieses Element hilft, die Produktion von Triglyceriden und LDL (schlechtes Cholesterin) zu reduzieren und verstärkt stattdessen das Erscheinungsbild von gutem Cholesterin..
Erbsen enthalten große Mengen eines gesundheitsschützenden chemischen Polyphenols namens Cumestrol.
In diesem Zusammenhang ergab eine in Mexiko durchgeführte Studie, dass ein gesunder Mensch nur 2 Milligramm dieses Nährstoffs pro Tag benötigt, um Magenkrebs vorzubeugen. Eine Tasse Erbsen hat mindestens 10 Milligramm, daher besteht kein Zweifel daran, dass dieses Lebensmittel ein starker Gegner dieser Krankheit ist.
Wenn eine Person einen langsamen Stoffwechsel hat und daher einige Male am Tag auf die Toilette geht oder dies mehrere Tage lang nicht tut, weil sie aufgrund von Verstopfung nicht richtig evakuieren kann, können Erbsen ihn begraben, wenn sie regelmäßig verzehrt werden.
Dies wurde gezeigt, da sie eine hohe Menge an Ballaststoffen enthalten, die durch Regulierung der Verdauung einen Beitrag zu unserem Magen leisten und zur Beweglichkeit des Darms beitragen (peristaltische Bewegung), wodurch sie schneller arbeiten.
Für diejenigen, die unter Knochenschmerzen leiden oder Schwäche haben, aufgrund von altersbedingtem Verschleiß, Kalziummangel oder Frakturen, können Erbsen ihnen helfen, ihre Bestandteile zu erhalten.
Nur eine Tasse dieses Lebensmittels enthält 44% Vitamin K, das hilft, Kalzium in den Knochen zu verankern. Andererseits sind sie reich an Vitaminen des B-Komplexes, die auch zur Vorbeugung von Osteoporose beitragen.
Das Herz profitiert auch, soweit sich die Verwendung von Erbsen in Mahlzeiten beziehen kann.
Die in diesem Lebensmittel enthaltenen antioxidativen und entzündungshemmenden Verbindungen schützen gesunde Blutgefäße im Körper.
Die Plaquebildung in Blutgefäßen beginnt mit chronischem Stress, überschüssigem Oxidationsmittel und Entzündungen. Angesichts dessen reduzieren die reichlich vorhandenen Mengen an Vitamin B1 und Folsäure B2, B3, B6 in Erbsen den Homocysteinspiegel (eine einflussreiche Aminosäure bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen), der die Prävention von Herzerkrankungen beeinflusst.
Wenn Interesse am Abnehmen besteht, ist der Verzehr von Erbsen ein wirksamer Weg, um dieses Ziel zu erreichen.
Erbsen haben kalorienarmes Fett. Daher ist es zweckmäßig, es in vegetarische Diäten sowie für Nicht-Veganer aufzunehmen, da es zur Kontrolle des Körpergewichts beiträgt.
Dieses grüne Gemüse ist im Vergleich zu Kuherbsen, Bohnen oder Kichererbsen, die mehr Kalorien und Fett enthalten, relativ kalorienarm.
Das körpereigene Immunsystem profitiert auch vom Verzehr von Erbsen.
Der hohe Gehalt an Antioxidantien in diesem Lebensmittel verhindert verschiedene Reaktionen im Körper, die schwere Krankheiten wie Krebs verursachen können..
Nun, Erbsen sind eine reichhaltige Quelle vieler Mineralien wie Eisen, Kalzium, Zink, Kupfer, Mangan usw., was die Abwehrkräfte des Körpers gegen Bakterien und Viren verbessert, die ihn täglich bedrohen..
Wir können das Altern nicht verhindern, aber wir können etwas tun, um mit einer guten Lebensqualität das Alter zu erreichen. Dies wird unter anderem durch eine gute Ernährung erreicht..
Erbsen helfen in diesem Sinne bei der Bekämpfung der Hautalterung. Die Antioxidantien wie Flavonoide, Catechin, Epicatechin, Carotinoide, Alpha-Carotin usw..
Sie sind auch nützlich, um diesen Prozess zu verhindern und zu verzögern, der bei regelmäßigem Verzehr mindestens dreimal pro Woche zu einem natürlichen Glanz der Haut führt..
Erbsen, die Vitamin K enthalten, spielen eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung schwerer Krankheiten wie Alzheimer.
Patienten mit Gedächtnisproblemen, die Symptome dieser Krankheit aufweisen, indem sie dieses Gemüse regelmäßig konsumieren, begrenzen den neuronalen Schaden, den die psychische Pathologie im Gehirn verursacht, was die kognitive Leistung dieser Menschen verbessert.
Erbsen haben auch eine ausreichende Menge an antioxidativen Flavonoiden wie Lutein, Carotinen, Zea-Xanthin sowie Vitamin A..
Insbesondere Vitamin A ist einer der essentiellen Nährstoffe, die notwendig sind, um die Gesundheit der Schleimhäute, der Haut und der Gesundheit unserer Augen zu erhalten. Deshalb verbessert es unser Sehvermögen und sorgt für eine bessere Sicht, genau wie Karotten.
Für Experten liefern nur wenige Lebensmittel erhebliche Mengen an Protein oder Ballaststoffen (etwa 8-10 Gramm pro Tasse), wie grüne Erbsen. Diese Proteine helfen auch unseren Muskeln.
Diese Nährstoffe regulieren direkt die Geschwindigkeit, mit der wir Nahrung verdauen. Dies geschieht, weil sie dazu beitragen, den Abbau von Stärke in Zucker und den allgemeinen Durchgang von Kohlenhydraten durch den Verdauungstrakt zu regulieren..
Untersuchungen legen nahe, dass grüne Erbsen und andere Hülsenfrüchte dazu beitragen können, den Nüchternblutzucker sowie den Insulinspiegel zu senken.
Unsere Langzeitkontrolle des Blutzuckers (gemessen durch Labortests auf glucosyliertes Hämoblobin und Fructosamin) wird auch durch die Aufnahme von grünen Erbsen verbessert..
In Kombination mit einer ballaststoffreichen Ernährung werden diese Vorteile erhöht. Optimale Ergebnisse werden auch erzielt, wenn grüne Erbsen als Teil einer Diät mit niedrigem glykämischen Index verzehrt werden..
Wenn ein Lebensmittel die Umwelt schützt, kümmert es sich auch um unsere Gesundheit. In diesem Rahmen arbeiten Erbsen mit Bakterien im Boden zusammen, um Stickstoff aus der Luft zu "fixieren" und im Boden abzulagern. Dies reduziert den Bedarf an Kunstdünger, da einer der Hauptbestandteile Stickstoff ist..
Nach der Ernte kann die verbleibende Pflanze leicht abgebaut werden, um mehr organischen Dünger für den Boden zu erzeugen..
Dieses Gemüse kann auch bei minimaler Luftfeuchtigkeit wachsen, was es in vielen trockenen Gebieten zu einer perfekten Ernte macht, da es keine Bewässerung oder nennenswerte Wasserversorgung benötigt..
Ein weiterer Vorteil von Erbsen ist, dass sie aufgrund der in ihnen enthaltenen Nährstoffstruktur ein natürliches entzündungshemmendes Mittel sind..
Sie enthalten Nährstoffe wie Vitamin B6, Vitamin C und Folsäure, Bestandteile, die Entzündungen und Schäden durch freie Radikale wirksam entgegenwirken können.
Mit zunehmendem Alter fallen die Haare aus oder werden grau. Nun, aufgrund der in diesem Lebensmittel enthaltenen Vitamine kann es Haarausfall verhindern und es für weitere Jahre aufbewahren.
Vitamin C ist an der Bildung von Kollagen beteiligt, einem Proteinmolekül, das von Haarfollikeln für ein optimales Wachstum benötigt wird. Selbst kleine Mängel an diesem Vitamin können zu trockenem, sprödem und leichtem Haarbruch führen..
Daher hilft der Verzehr von Erbsen, das Haar zu stärken und das Verschwinden zu verhindern.
Das Essen von Erbsen ist ein wirksamer Weg, um Frostbeulen zu behandeln, bei denen es sich um rötliche Schwellungen und Entzündungen der Finger und Zehen handelt, die auf niedrige Temperaturen im Winter oder einen Zustand der Unterkühlung zurückzuführen sind..
Zu diesem Zweck wird empfohlen, die grünen Erbsen in Wasser zu kochen. Die Erbsen abseihen, mit Sesamöl und Wasser mischen und dann die Finger einige Zeit in diese Kombination legen. Später mit Wasser waschen. Dies verringert Schwellungen, Entzündungen und Beschwerden erheblich..
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