Das essbare Stängel Sie sind solche Stängel von Pflanzen, die in kulinarischen Zubereitungen verwendet werden können. Sie werden normalerweise in Gemüse mit essbaren Stielen über dem Boden und solche mit modifizierten Stielen unter der Oberfläche unterteilt.
Kulturpflanzen, die wegen ihrer stärkehaltigen Wurzeln und Knollen angebaut werden, werden als Wurzel- und Knollenfrüchte bezeichnet. Sie befinden sich in der Regel im Bereich der Agronomie. Ein geringer menschlicher Verzehr kann jedoch als Gemüse im Gartenbau angesehen werden.
Essbare Pflanzenstängel sind Teil von Pflanzen, die vom Menschen verzehrt werden. Die meisten Pflanzen bestehen aus Wurzeln, Stielen, Blättern, Blüten und produzieren Früchte, die Samen enthalten..
Im Allgemeinen essen Menschen die Samen (Mais oder Kaffee), die Früchte (Tomaten), die Blätter (Salat oder Spinat) oder die Wurzeln (Karotten und Rüben), aber sie essen auch die Stängel vieler Pflanzen. Es gibt auch essbare Blattstiele und essbare Blüten.
Pflanzenstängel haben eine Vielzahl von Funktionen; Sie unterstützen die ganze Pflanze und haben Blätter, Blüten und Früchte. Sie sind auch eine wichtige Verbindung zwischen Blättern und Wurzeln; Wasser und Mineralstoffe leiten.
Der essbare Teil ist der innere Stiel, dessen Saft eine Zuckerquelle ist. In seiner rohen Form und kann gekaut werden, um einen süßen Saft zu extrahieren. Dieses hohe, mehrjährige Gras stammt aus den heißen tropischen Temperaturen Südasiens und Melanesiens..
Einige Produkte, die aus dieser Pflanze stammen, umfassen neben Zucker auch Melasse, Rum, Ethanol und Bagasse.
Es ist eine blühende immergrüne Pflanze; Stammregionen sind normalerweise leer. Der essbare Teil ist der junge und aufstrebende Trieb. Bambus ist eine der am schnellsten wachsenden Pflanzen der Welt.
Diese Pflanze wird in vielen Gerichten der asiatischen Küche verwendet; Sie sind in Supermärkten in verschiedenen Formen erhältlich, die bereits geschnitten wurden, sowohl frisch als auch in Dosen..
Diese Pflanze stammt aus der Senffamilie. Der Hauptverbrauchsteil der Pflanze ist der Basisstamm, der eine kugelförmige Struktur bildet. Es kann sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden.
Sein Geschmack und seine Textur ähneln denen eines Brokkolistiels oder des Herzens eines Kohls, sind jedoch weicher und süßer. Der junge Stiel kann so knusprig und saftig wie ein Apfel sein, obwohl er weniger süß ist.
Es ist eine mehrjährige Blütenpflanze der Gattung Spargel. Es ist in den meisten Teilen Europas, Nordafrikas und Westasiens beheimatet. Es ist eine weit verbreitete Gartenbaukultur.
Spargel wächst zwischen 100 und 150 cm hoch, mit mehrzweigigen Stielen und gefiedertem Laub. Seine Blätter sind modifizierte Stängel in den Blättern; Sie sind sechs bis 32 mm lang und 1 mm breit und in Gruppen von vier bis 15 mm in Form einer Rose zusammengefasst. Seine Frucht ist eine kleine rote Kugel, die für Menschen giftig ist.
Üblicherweise wird nur junger Spargel gegessen: Sobald sich die Knospen öffnen, werden die Triebe holzig.
Spargel besteht zu rund 93% aus Wasser; Sie sind arm an Natrium und Kalorien. Es ist eine gute Quelle für Vitamin B6, Kalzium, Magnesium und Zink, es ist eine gute Quelle für Ballaststoffe.
Sprossen werden auf vielfältige Weise auf der ganzen Welt zubereitet und serviert, typischerweise als Aperitif oder als Gemüseseite..
Es wird normalerweise sautiert mit Garnelen, Hühnchen oder Rindfleisch serviert. Es kann auch auf dem Grill gekocht oder gekocht werden; häufig in gekochten und Suppen verwendet.
Die roten oder grünen Stängel sind der Teil der essbaren Pflanze; Die Blätter sind giftig. Rhabarber ist ein mehrjähriges Kraut, das kurze, dicke Rhizome produziert.
In der Küche sind frische, rohe Stängel knusprig. Obwohl es keine Frucht ist, wird es im Allgemeinen so zubereitet, als ob es wäre. Üblicherweise werden die Stängel mit Zucker gekocht und in Kuchen, Streuseln und anderen Desserts verwendet..
Sellerie hat einen langen, faserigen Stiel, der sich in Blätter verwandelt. Diese gesamte Pflanze ist essbar, einschließlich des knusprigen Blattstiels (des blattförmigen Stiels) und der fleischigen Wurzel.
Je nach Standort und Anbau werden sowohl die Blätter als auch die Stängel in der Küche unterschiedlich verzehrt und verwendet..
Ein Selleriestamm teilt sich in Blattgruppen. Der Kopf des Selleries wird normalerweise als Gemüse verkauft. Meist werden nur an den blattförmigen Stielen gegessen.
Es gibt eine Art von wildem Sellerie, die einen erdigen Geschmack und einen unverwechselbaren Geruch hat. Seine Stängel werden häufig in der französischen Küche verwendet, insbesondere in Eintöpfen und Suppen..
Es ist eine Familie von Zwiebeln, Knoblauch und Knoblauch. Der essbare Teil besteht hauptsächlich aus geschwollenen Blättern mit einem kleinen Stiel.
Sie werden neben der Herstellung von Gurken auch zum frischen Kochen verwendet. In der asiatischen Küche werden sie als Gewürz verwendet. Es hat einen ähnlichen Geschmack wie die gewöhnliche Zwiebel, aber einen milderen Geschmack.
Seine Rinde wird als Art verwendet. Diese Rinde wird aus mehreren Baumarten der Gattung Cinnamomun gewonnen. Zimt wird in süßen und herzhaften Lebensmitteln verwendet.
Zimt ist ein immergrüner Baum, der durch ovale Blätter, eine dicke Rinde und Früchte gekennzeichnet ist. Wenn die Art angebaut wird, sind die Rinde und die Blätter die Hauptbestandteile der verwendeten Pflanze.
Die Stängel sollten unmittelbar nach der Kultivierung verarbeitet werden, solange die innere Rinde noch feucht ist.
Die geschnittenen Stängel werden verarbeitet, indem die äußere Rinde zerkratzt und dann der Ast gehämmert wird, um die innere Rinde zu lösen, die zu langen Stämmen gerollt wird..
Radieschen werden auf der ganzen Welt konsumiert und hauptsächlich roh als Salatgemüse gegessen. Es gibt viele Sorten, die sich in Größe, Farbe und Geschmack unterscheiden.
Die Feige ist eine in den Tropen heimische Baumart. Der essbare Teil ist Stammgewebe. Sie können sowohl frisch als auch getrocknet gegessen werden.
Sein Stiel kann gelb, weiß oder rot sein, die rohen Blätter enthalten Vitamin C, A und Magnesium. Die grünen, zarten Stängel mit bunten Blättern sind der beste Geschmack.
Mangold sollte gut gewaschen werden, etwas Säure wie Essig hinzufügen und vermeiden, beim Kochen zu schwarz zu werden. Sie werden in Saucen, Vinaigrettes oder gebraten serviert.
Es handelt sich um Wedel, die auf unterschiedliche Weise serviert werden, z. B. gedämpft oder in Suppen mit Saucen oder Vinaigrettes. Schuppen sollten entfernt, gewaschen und richtig getrocknet werden.
Diese Pflanze wird als Gewürz, Heilpflanze und Gemüse verwendet. Sein milder und anisartiger Geschmack macht es zu einem sehr geschätzten Lebensmittel. Es kann roh in Salat, sautiert, gegrillt oder als Gemüse in Eintöpfen gegessen werden.
Die Distelstängel werden oft blanchiert, um ihren bitteren Geschmack zu verringern und sie zarter zu machen. Es wird mit Schinken, angeschlagen oder überbacken gekocht.
Es wird erhalten. Es ist der innere Teil des Stammes bestimmter Palmenarten. Sie schmecken ähnlich wie Artischocken. Sie können roh verzehrt werden und werden auch in Dosen verkauft. In Scheiben geschnitten mit Vinaigrette-Sauce serviert. Sie passen gut zu Salaten, Meeresfrüchten, Bechamel und Schinken.
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