Dispersionsphaseneigenschaften und Beispiele

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Abraham McLaughlin

Das Dispergiermittelphase Es ist die Komponente von Dispersionen, in denen eine Reihe von Partikeln suspendiert sind, aus denen die dispergierte Phase besteht. Es zeichnet sich dadurch aus, dass es kontinuierlich ist, und obwohl es als flüssig angesehen wird, kann es alle physikalischen Zustände der Materie aufweisen. Es wird als die reichlich vorhandene Phase in den Dispersionen angesehen.

Das kolloidale System ist eine Form der Dispersion, bei der die Dispergierphase die Substanz ist, in der die kolloidalen Partikel suspendiert sind. Im Vergleich zu echten Lösungen entspricht die Dispergierphase dem Lösungsmittel.

Quelle: Pixabay

In Bezug auf das Dispergiermittel kann, obwohl angenommen wird, dass es die kontinuierliche Phase einer Dispersion ist, beanstandet werden, dass es immer am häufigsten vorkommt.

Wenn beispielsweise 15 g festes Kaliumjodid (KI) in 10 g Wasser gelöst werden, kann geschlossen werden, dass die am häufigsten vorkommende Substanz Kaliumjodid ist; es wird jedoch immer noch angenommen, dass das Dispergiermittel oder die Dispergierphase aus Wasser besteht. Das resultierende homogene und flüssige Gemisch soll eine Lösung von Kaliumiodid in Wasser sein..

Artikelverzeichnis

  • 1 Funktionen
  • 2 Arten von Kolloiden
    • 2.1 Sonne
    • 2.2 Gel
    • 2.3 Emulsion
    • 2.4 Aerosol
    • 2,5 Schaum
  • 3 Beispiele für die Dispergiermittelphase
    • 3.1 Aerosole
    • 3.2 Feste Aerosole
    • 3.3 Schaum
    • 3.4 Emulsion
    • 3.5 So.
    • 3.6 Vollschaum
    • 3,7 Gel
    • 3.8 Feste Lösungen
    • 3.9 Rohöl
  • 4 Referenzen

Eigenschaften

Das Dispergiermittel oder die Dispergiermittelphase in Kolloiden besteht aus Partikeln mit einem Durchmesser von weniger als 10-9 m. Daher sind sie kleiner als Partikel der dispergierten Phase mit einem Durchmesser zwischen 10-9 m und 10-6 m. Die Dispergiermittelteilchen werden zwischen die Teilchen der dispergierten Phase eingeführt.

Aus diesem Grund sprechen wir von der Kontinuität der Dispergierphase im Vergleich zur dispergierten Phase, die diskontinuierlich ist und von diskreten Partikeln gebildet wird..

Kolloide (kolloidale Dispersionen) stellen eine Zwischenmischung dar, bei der die analogen Teilchen, der gelöste Stoff oder die dispergierte Phase, in einer Phase suspendiert sind, die dem Lösungsmittel oder dem Dispergiermedium analog ist..

Alle Kombinationen von Feststoffen, Flüssigkeiten und Gasen können die verschiedenen Arten von Kolloiden bilden..

Arten von Kolloiden

Sonne

Es ist ein flüssiges oder festes Kolloid. Die dispergierende Phase ist üblicherweise flüssig, während die dispergierte Phase fester Natur ist..

Gel

Es ist ein Kolloid, das dadurch gekennzeichnet ist, dass es eine feste Dispergierphase und eine dispergierte Phase in flüssigem Zustand aufweist..

Emulsion

Es ist ein kolloidales oder flüssiges kolloidales System, das aus der Mischung einer flüssigen Dispergiermittelphase sowie der dispergierten Phase besteht. Um die Trennung der Phasen zu vermeiden, wird eine emulgierende Substanz eingearbeitet.

Aerosol

Es ist ein gasförmiges Kolloid, das durch eine gasförmige Dispergierphase gebildet wird, und die dispergierte Phase kann flüssig oder fest sein.

Schaum

Es ist ein Kolloid, dessen Dispergierphase flüssig oder gasförmig sein kann, und die dispergierte Phase ein Gas (im Allgemeinen Luft oder Kohlendioxid)..

Beispiele für Dispergiermittelphase

Aerosolsprays

Im gasförmigen Zustand verbindet es sich mit der kolloidal dispergierten Phase im flüssigen Zustand, wodurch ein Kolloid vom Aerosoltyp entsteht. Davon gibt es folgende Beispiele:

-Der Nebel

-Dampf

-Haarspray

Feste Aerosole

Im gasförmigen Zustand verbindet es sich mit der kolloidal dispergierten Phase im festen Zustand, wodurch feste Aerosole entstehen. Unter ihnen sind:

-Rauch

-Wolken und Partikel in der Luft.

Unter den gleichen Bedingungen führt die Kombination der Dispergiermittelphase mit der dispergierten Phase der Grobdispersionen zu festen Aerosolen. Beispiel: Staub.

Schaum

Im flüssigen Zustand verbindet es sich mit der dispersen kolloidalen Phase im gasförmigen Zustand, wodurch das schaumartige Kolloid entsteht. Ein Beispiel hierfür ist Schlagsahne und Rasierschaum..

Emulsion

Im flüssigen Zustand verbindet es sich mit der dispersen kolloidalen Phase im gasförmigen Zustand, wodurch das Kolloid vom Emulsionstyp mit den folgenden Beispielen entsteht: Miniemulsion und Mikroemulsion.

Unter den gleichen Bedingungen erzeugt die Kombination der Dispergiermittelphase mit der dispergierten Phase der Grobdispersionen die Emulsion. Beispiele: Milch und Mayonnaise.

Sonne

Im flüssigen Zustand verbindet es sich mit der kolloidal dispergierten Phase im festen Zustand, wodurch das Kolloid vom Sol-Typ mit den folgenden Beispielen entsteht: pigmentierte Tinte und Plasma.

Unter den gleichen Bedingungen führt die Kombination der Dispergiermittelphase mit der dispergierten Phase einer groben Dispersion zu Suspensionen. Beispiele: Schlamm (Erde, Ton oder Schlick), der in Wasser suspendiert ist.

Massiver Schaum

Im festen Zustand verbindet es sich mit der dispersen kolloidalen Phase im gasförmigen Zustand, wodurch das feste schaumartige Kolloid entsteht:

-Aerogel

-Styropor

-Bimsstein

Unter den gleichen Bedingungen bewirkt die Kombination der Dispergierphase mit der dispergierten Phase einer groben Dispersion den Schaum. Beispiel: trockener Schaum.

Gel

Im festen Zustand verbindet es sich mit der kolloidal dispergierten Phase im flüssigen Zustand, wodurch das gelartige Kolloid entsteht. Sie haben folgende Beispiele:

-Agar

-Gelatine

-Kieselgel und Opal.

Unter den gleichen Bedingungen führt die Kombination der Dispergiermittelphase mit der dispergierten Phase einer groben Dispersion zu einem feuchten Schwamm..

Feste Lösungen

Im festen Zustand verbindet es sich mit der kolloidalen dispersen Phase im festen Zustand, wodurch feste Lösungen entstehen. Beispiel: Cranberry-Glas.

Unter den gleichen Bedingungen führt die Kombination der Dispergiermittelphase mit der dispergierten Phase einer groben Dispersion zu Kies und Granit..

Rohöl

Bisher wurde festgestellt, dass jede Verbindung oder Substanz als Dispergierphase wirken kann. Es gibt jedoch eine komplexe Mischung, die sich von den anderen abhebt: Rohöl.

Warum? Weil es aus Kohlenwasserstoffen und anderen organischen Verbindungen in flüssiger, gasförmiger oder fester Phase besteht. In dem flüssigen Teil, der als Öl bekannt ist, befinden sich Emulsionen von Wasser und einigen Makromolekülen, die als Asphaltene bekannt sind.

Wenn man nur das Wasser betrachtet, ist das Rohöl ein Schwarzöl mit aquatischen Mikroemulsionen, die durch Asphaltene stabilisiert sind; und wenn man nur letztere beobachtet, verleihen ihre kolloidalen Polymeraggregate einen Teil der charakteristischen schwarzen Farbe von Rohöl..

Von allen Dispergiermittelphasen ist dies vielleicht die komplexeste von allen. Tatsächlich ist seine Dynamik immer noch Gegenstand der Untersuchung, deren Ziel oder Norden die Steigerung der Ölaktivität ist; wie zum Beispiel die Steigerung der Rentabilität der Gewinnung extra schwerer Rohöle im Vergleich zu leichten Rohölen, die auf dem Weltmarkt hoch geschätzt werden.

Solange es Partikel gibt, die aus einer molekularen Umgebung gruppiert und isoliert werden können (obwohl sie ihre Auswirkungen nicht vermeiden können), zu denen sie keine große Affinität aufweisen, gibt es immer dispergierende Phasen.

Verweise

  1. Jiménez Vargas, J und Macarulla. J. Ma. Fisicoquímica Fisiológica (1984) Sechste Ausgabe. Editorial Interamericana.
  2. Whitten, Davis, Peck & Stanley. Chemie. (8. Aufl.). CENGAGE Lernen.
  3. Rodríguez S. (13. Oktober 2014). Arten von Kolloiden. Wiederhergestellt von: auladeciencia.blogspot.com
  4. Chemie lernen. (16. Mai 2009). Kolloidale Dispersionen. Wiederhergestellt von: chemistrylearning.com
  5. Emulsionen und Emulgatoren. [PDF]. Wiederhergestellt von: cookingscienceguy.com

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