Corynebacterium glutamicum Es ist ein Bakterium in Form eines Stabes, grampositiv, fakultativ anaerob und im Boden vorhanden. Es ist weder sporenbildend noch pathogen. Zusammen mit dem Rest der Corynebacteriaceae und den Bakterien der Familien Mycobacteriaceae und Nocardiaceae gehört es zur Gruppe, die als CMN-Gruppe bekannt ist. Diese Gruppe umfasst viele Bakterien von medizinischer und veterinärmedizinischer Bedeutung..
Die Bakterien C. glutamicum Es wird in der Industrie häufig zur Herstellung von Aminosäuren verwendet. Die Verwendung dieses Bakteriums für die industrielle Produktion reicht mehr als 40 Jahre zurück.
Die Menge an Aminosäuren, die von diesen Bakterien produziert werden, einschließlich Mononatriumglutamat und L-Lysin, übersteigt derzeit 100 Tonnen pro Jahr.
Artikelverzeichnis
-Corynebacterium glutamicum ist ein nicht pathogenes grampositives Bakterium.
-Produziert keine Sporen.
-Enthält Katalase.
-Es baut Kohlenhydrate durch seinen fermentativen Stoffwechsel ab.
-Es ist in der Lage, Aminosäuren wie Serin, Glutamat und Lysin zu synthetisieren.
Die Arten C. glutamicum wurde erstmals in Japan entdeckt und 1958 von Kinoshita et al. unter dem Namen beschrieben Micrococcus glutamicus. Später (1967) verlegten Abe et al. Es in das Genre Corynebacterium.
Bakterien der Gattung Corynebacterium Sie befinden sich taxonomisch in der Unterordnung Corynebacterineae. Diese Unterordnung gehört wiederum zur Ordnung Actinomycetales, Klasse Actinobacteria.
Die Unterordnung Corynebacterineae umfasst die Familien Corynebacteriaceae, Mycobacteriaceae und Nocardiaceae, die als CMN-Gruppe bezeichnet werden. Corynebacterium gehört zur ersten dieser Familien.
Die Bakterien sind stabförmig mit geschwollenen Enden in Form eines Schlägers oder einer Keule. Es hat ein Chromosom und ein zirkuläres Plasmid. Sein Genom besteht aus 3.314.179 Nukleotiden.
Die Zellwand besteht unter anderem aus einer Schicht von Peptidoglycan, kurzkettigen Mykolsäuren, Mesodiaminopimelinsäuren und Arabino-Galactan-Polymeren.
Corynebacterium glutamicum verwendet eine Vielzahl von Substraten, einschließlich Zucker, organische Säuren und Alkohole, für sein Wachstum und die Produktion von Aminosäuren.
Diese Bakterien bauen Kohlenhydrate während des Fermentationsprozesses ab. Die Aminosäureproduktion wird durch die gegebene Kohlenstoffquelle und durch bestimmte Ergänzungsbedingungen wie die Biotinbegrenzung beeinflusst.
Um die Inokula zu erhalten, wurden Kulturmedien von Tryptonkomplexen (YT), Hefeextrakt und modifizierte Minimalmedien von CGXII verwendet..
Für die Kultivierung werden Temperaturen von 30 ° C und ein pH von 7,4 - 7,5 empfohlen. Die Kohlenstoffquellen sowie die Substanzen, die zur Anreicherung der Kultur verwendet werden sollen, hängen von den zu erzielenden Ergebnissen ab..
Beispielsweise wurde festgestellt, dass Glucose, Ammoniumsulfat, Magnesiumsulfat und Dikaliumphosphat einen signifikanten Einfluss auf die Succinatproduktion haben..
Um eine hohe Konzentration an L-Lysin zu erhalten, muss das Kulturmedium Glucose, Ammoniumsulfat, Calciumcarbonat, Bactocasaminosäure, Thiaminhydrochlorid, D-Biotin, Kaliumdihydrogenphosphat, Magnesiumsulfatheptahydrat, Eisen (II) -sulfat-Heptahydrat und Manganchlorid-Tetrahydrat enthalten.
Obwohl die meisten Bakterien der Familie der Corynebacteriaceae pathogen sind, sind einige von ihnen, einschließlich C. glutamicum, Sie sind harmlos. Letztere, bekannt als Nicht-Diphtherie-Corynebakterien (CND), sind Kommensale oder Saprophyten, die in Menschen, Tieren und im Boden vorhanden sein können..
Einige CND, wie z C. glutamicum Y. C. Gebühren, werden bei der Herstellung von essentiellen Aminosäuren und Vitaminen verwendet.
Das Genom von C. glutamicum es ist relativ stabil, wächst schnell und sezerniert keine extrazelluläre Protease. Darüber hinaus ist es nicht pathogen, bildet keine Sporen und hat relativ geringe Wachstumsanforderungen..
Diese Eigenschaften und die Tatsache, dass es Enzyme und andere nützliche Verbindungen produziert, haben es ermöglicht, dieses Bakterium in der Biotechnologie als „Arbeitspferd“ zu bezeichnen..
Das erste gefundene Produkt, von dem bekannt war, dass es von biosynthetisiert wird C. glutamicum es war Glutamat. Glutamat ist eine nicht essentielle Aminosäure, die in etwa 90% der Synapsen im Gehirn vorhanden ist.
Es ist an der Übertragung von Informationen zwischen den Neuronen des Zentralnervensystems sowie an der Bildung und Wiederherstellung des Gedächtnisses beteiligt.
Lysin, eine essentielle Aminosäure für den Menschen, die Teil der von Lebewesen synthetisierten Proteine ist, wird auch von produziert C. glutamicum.
Andere Aminosäuren, die von diesen Bakterien erhalten werden, umfassen Threonin, Isoleucin und Serin. Threonin wird hauptsächlich verwendet, um das Auftreten von Herpes zu verhindern.
Serin hilft bei der Produktion von Antikörpern und Immunglobulin. Isoleucin ist seinerseits an der Proteinsynthese und der Energieerzeugung während körperlicher Betätigung beteiligt..
Es ist die aktivste Form von Vitamin B5 (Pantothensäure), da Calciumpantothenat als Nahrungsergänzungsmittel verwendet wird. Vitamin B5 ist wichtig für die Synthese von Kohlenhydraten, Lipiden und Proteinen.
Unter anderen, C. glutamicum produziert Laktat und Succinat. Laktat hat mehrere Anwendungen, wie z. B. Weichspüler, Regler für den Säuregehalt von Lebensmitteln, Ledergerbung und Abführmittel..
Succinat wird seinerseits zur Herstellung von Lacken, Farbstoffen, Parfums, Lebensmittelzusatzstoffen, Arzneimitteln und zur Herstellung von biologisch abbaubaren Kunststoffen verwendet..
Da es Zucker fermentiert, kann es Alkohole wie Ethanol und Isobutanol produzieren. Aus diesem Grund gibt es Versuche zur Synthese von Ethanol in Kulturen von C. glutamicum aus Abfällen aus Zuckerrohr. Ziel dieser Tests ist es, die industrielle Produktion von Biokraftstoffen zu erreichen.
Xylitol, ein Polyol oder Zuckeralkohol, wird als Süßungsmittel für Diabetiker verwendet, da es den Blutzuckerspiegel nicht erhöht.
C. glutamicum Es enthält zwei Operons in seinem Genom, ars1 und ars2, die gegen Arsen resistent sind. Es sind Studien im Gange, um dieses Bakterium schließlich zur Absorption von Arsen aus der Umwelt zu verwenden..
Neben Succinat, einer von Bakterien auf natürliche Weise produzierten organischen Säure, die zur Herstellung biologisch abbaubarer Kunststoffe geeignet ist, gibt es eine weitere mögliche Verbindung, die für diese Zwecke verwendet werden kann..
Diese Verbindung ist ein Polyester, der als Poly (3-hydroxybutyrat) (P (3HB)) bezeichnet wird. P (3HB) wird nicht auf natürliche Weise von produziert C. glutamicum. Gentechniker haben jedoch Studien durchgeführt, um in den Bakterien durch genetische Manipulation einen Biosyntheseweg zu schaffen, der die Produktion ermöglicht.
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