Das chaga ((Inonotus obliquus) ist ein Basidiomycota-Pilz aus der Familie der Hymenochaetaceae, ein Phytopathogen der Birke, das sich unter anderem durch ein monomithisches Hyphensystem und eine sehr seltene sexuelle Fortpflanzung auszeichnet, die erst zwei oder drei Jahre nach dem Tod der Wirtspflanze auftritt..
Es ist eine weit verbreitete Art auf der Nordhalbkugel, die die als Birken-Chaga bekannte Krankheit verursacht, obwohl sie gelegentlich andere Laubbaumarten befallen kann. Diese Krankheit ist von der Art der weißen Fäulnisse, die hauptsächlich Lignin und in geringerem Maße Cellulose zersetzen.
Der Pilz hat medizinische Eigenschaften, die seit der Antike vom Menschen genutzt werden. Unter den Beschwerden, die durch gelindert oder geheilt werden können Inonotus obliquus Es gibt Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre, Gastritis, Tuberkulose, Rheuma, verschiedene Leber- und Herzerkrankungen sowie verschiedene Arten von Krebs.
Es wurden jedoch keine oder nur sehr wenige medizinische Studien durchgeführt, um die medizinischen Eigenschaften von Chaga zu überprüfen. In einigen Fällen kann die Einnahme schädliche Nebenwirkungen haben, beispielsweise bei Menschen mit Autoimmunerkrankungen oder bei der Einnahme von Medikamenten gegen Diabetes oder zur Durchblutung..
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Inonotus obliquus Es ist ein Birkenparasitoid, der von seinem Wirt lebt, ohne ihn ursprünglich zu töten, aber seine Entwicklung nach seinem Tod abschließt. Verursacht eine Weißfäulekrankheit bei Birken oder selten anderen Laubpflanzenarten.
Die Sklerotie (Myzelmasse) kann eine Breite von 30 cm und eine Höhe von 30 cm erreichen, ist schwarz und in Stücke unterteilt, die trockenen Holzkohlestücken ähnlich sind, bis zu 5 cm. Das Fleisch hat eine holzige Konsistenz und eine orange-braune Farbe.
Der Pilz wird von einer einzigen Art von Hyphen (monomytisch) gebildet, die verzweigt sind und 2,5 bis 5 um messen, keine Klemmverbindungen aufweisen und mäßig dicke Zellwände aufweisen..
Der Fruchtkörper beginnt sich zu formen und verbringt den größten Teil seines Lebens unter der Rinde des Baumes. Die Pilze erscheinen selten und erst nach dem Tod des Wirts, sind kurz, harzig und spindelförmig. Die Poren auf der Oberfläche sind kreisförmig, rotbraun bis dunkelrot. Die Sporen sind ellipsoid und messen 8 bis 10 um mal 5 bis 7,5 um.
Chaga ist ein Basidiomycota-Pilz der Agaricomyceten-Klasse, Hymenochaetales-Ordnung, Hymenochaetaceae-Familie. Ursprünglich unter polyporalen Pilzen gelegen, wurde es kürzlich aufgrund morphologischer und molekularer Studien umgesiedelt..
Das Geschlecht Inonotus Es wurde 1879 von P. Karst errichtet, um polyporale Pilze mit Pileat-Habitus und pigmentierten Basidiosporen zu gruppieren. Diese Gattung wurde später geändert, um die braunen Kontextpilze einzuschließen, da sie ein Merkmal der Art war, die als Typ der Gattung ausgewählt wurde (Inonotus cuticularis).
Neue Modifikationen im Laufe der Zeit erweiterten das Konzept der Gattung und ermöglichten das Hinzufügen variabler Zeichen wie der Gewohnheit des Basidiokarps, der Form und Farbe der Basidiosporen unter anderem..
Jüngste systematische Studien, die molekularbiologische Daten in Verbindung mit traditionellen morphologischen Merkmalen verwendeten, zeigten dies Inonotus war eine polyphyletische oder heterogene Gruppe von Pilzen mit unterschiedlichem Grad an Nähe zwischen ihnen, für die das Taxon in fünf Gattungen unterteilt wurde, einschließlich Inonotus genau genommen.
Der spezifische Name von chaga wurde ursprünglich als vorgeschlagen Steinpilz obliquus vom schwedischen Botaniker Erich Acharius und 1801 vom südafrikanischen Mykologen Christiaan Hendrik Persoon veröffentlicht.
Die Art wurde später in verschiedene Gattungen umgesiedelt, darunter zum Beispiel Polyburus, Physisporus, Poria, Y. Fomes, unter anderen. Pilát war 1942 derjenige, der die Art in die Gattung einordnete Inonotus.
Die Basidiosporen, die Wunden in einem Baum erreichen (z. B. gebrochene Äste), keimen in diesen und breiten sich über mehrere Jahre und sogar mehrere Jahrzehnte im Kernholz aus, wobei das Lignin und in geringerem Maße die Zellulose zersetzt werden und Fäulnis verursachen. Weiß.
Nach ungefähr vier Jahren Infektion bricht das Myzel des Pilzes die Rinde des Wirts und erzeugt harte Auswüchse mit einer rissigen Oberfläche und einer schwarzen Färbung, die bis zu 1,5 m lang und 15 cm dick werden und ein Gewicht von bis zu 5 kg erreichen können.
Diese Strukturen können asexuelle Sporen (Chlamydosporen) produzieren, die die Ausbreitung der Krankheit unterstützen. Bis zu 3 Auswüchse oder Chagas können an derselben Stelle auftreten.
Der Pilz dringt weiterhin in das Gewebe des Wirts ein und schwächt es zu Tode. Die sexuelle Vermehrung des Pilzes beginnt erst, wenn der Baum stirbt oder völlig tot ist. Die Fruchtkörper beginnen unter der Rinde aufzutreten und sind zunächst eine weißliche Myzelmasse.
Während sich die Fruchtkörper entwickeln, üben sie Druck auf die Kruste aus, die schließlich bricht und die Basidiocarps mit der Außenseite in Kontakt kommen. In diesem Moment initiieren sie die Bildung von Basidiosporen.
Die Fruchtkörper entstehen im Sommer und sind invertiert oder resupinös, im trockenen Zustand hart und spröde und können leicht vom Wirt abgelöst werden. Die Basidien des Hymeniums sind tetrasporisch und kurzlebig, da sie schnell von Insekten verzehrt werden, die bei der Verbreitung der Basidiosporen helfen..
Chaga besteht hauptsächlich aus Kohlenhydraten und macht mehr als 70% seines Trockengewichts aus. Unter den Kohlenhydraten ist der Hauptbestandteil Lignin (32,6%). Sein Proteingehalt ist niedrig 2,4%, aber es enthält auch wichtige Substanzen wie Glycin, Asparaginsäure, Glutaminsäure und neun andere Vitamine.
Enthält Lanosterol, Einotodiol, Ergosterol, Fungisterol, Tramethenolsäure und andere Terpene, deren Mengen von den Umgebungsbedingungen und dem Ort abhängen, an dem sich der Pilz entwickelt.
Andere aus Chaga isolierte Bioaktivstoffe von pharmakologischem Interesse umfassen Agaricic-, Syringic- und Vanillinsäure sowie Betulin, eine Verbindung, die leicht in Betulinsäure mit größerer Bioaktivität umwandelbar ist..
Anbau von Inonotus obliquus in erster Linie als Myzelkultur durchgeführt in vitro um vom Pilz produzierte Bioaktivstoffe wie Betulin zu erhalten. In diesen Kulturen werden im Allgemeinen verschiedene Substanzen getestet, um die Produktion solcher Bioaktivstoffe zu optimieren.
Zum Beispiel die Zugabe von MgSO4 Das Kulturmedium erhöht die Produktion von Betulin, während Glucose, Pepton und Calciumchlorid die Produktion von Triterpenoiden durch signifikant beeinflussen Inonotus obliquus.
Chaga ist ein Adaptogen, dh ein Element, das den Körper mit verschiedenen Nährstoffen versorgt, die ihm helfen, sich an stressige Bedingungen anzupassen. Unter den Auswirkungen der Einnahme Inonotus obliquus oder Extrakte des Pilzes sind:
Die in Pilzen vorhandenen Polysaccharide weisen eine das Tumorwachstum hemmende biologische Aktivität sowie eine immunmodulatorische Kapazität auf. Chaga wird in der traditionellen Medizin zur Vorbeugung von Krebs eingesetzt und hat eine überlegene Wirkung, wenn es in den frühen Stadien der Entwicklung von Tumorerkrankungen konsumiert wird.
Der Pilz wird in der traditionellen Medizin in Russland, Polen und Weißrussland häufig verwendet. Studien haben gezeigt, dass in Regionen, in denen er häufig verwendet wird, die Krebsinzidenz geringer ist als in anderen Gebieten, in denen er nicht konsumiert wird. Auch in Russland ist seine Verwendung zur Behandlung von Magen- und Lungenkrebs wissenschaftlich anerkannt.
Triterpene, Endopolysaccharide und Sterole, synthetisiert von Inonotus obliquus Es wurde gezeigt, dass sie nicht nur in Studien antimikrobielle Wirkungen, Zellwachstumsmodulatoren, insbesondere B-Lymphozyten und Makrophagen, Apoptose-Induktoren oder Antitumor, haben, nicht nur in Studien in vitro, aber auch in vivo.
Die in Chaga enthaltenen Polyphenole, Polysaccharide und Steroide haben eine antioxidative Kapazität. Forscher haben solche Effekte in Kulturpflanzen gezeigt in vitro Zellen von Mäusen und Menschen sowie in vivo in Labormäusen. Das Melanin, das Chaga auch hat, schützt die Haut vor den Auswirkungen ultravioletter Strahlen.
Assays mit Mäusen haben die Fähigkeit dazu gezeigt Inonotus obliquus um den Blutzuckerspiegel zu senken. Es reduziert auch die Insulinresistenz. Diese Studien haben gezeigt, dass Chaga den Blutzuckerspiegel um mehr als 30% senken kann, was zur Vorbeugung oder Kontrolle von Diabetes beiträgt.
Forscher haben ähnliche Ergebnisse in Studien über die Auswirkungen des Pilzes auf die Cholesterinkonzentration im Blut von Mäusen gefunden. Auszüge aus Inonotus obliquus Mäusen gegeben, verringerte die Konzentration von "schlechtem" Cholesterin und Triglyceriden.
Wissenschaftler haben diese Wirkungen beim Menschen jedoch noch nicht nachgewiesen..
Auszüge aus Inonotus obliquus haben andere Wirkungen gezeigt, unter anderem analgetische, entzündungshemmende, blutdrucksenkende, hemmende Wirkung auf die Proteasen des HIV-1-Virus, die unter anderem gegen die menschliche Grippe A und B schützen.
Insbesondere Betulin und Betulinsäure, synthetisiert von Inonotus obliquus Antitumor-, antivirale, antibakterielle, entzündungshemmende und Antimalaria-Aktivität haben.
Wissenschaftler haben die möglichen Auswirkungen auf den Fötus und das Kind noch nicht nachgewiesen. Aus diesem Grund wird nicht empfohlen, dass schwangere oder stillende Frauen Produkte verwenden, die von abgeleitet sind Inonotus obliquus noch dass sie den Pilz direkt verbrauchen.
Chaga könnte mit Medikamenten zur Kontrolle des Blutzuckers oder mit Insulin interagieren, weshalb seine Anwendung in diesen Fällen nicht empfohlen wird. Die blutverdünnende Wirkung von Chaga könnte mit ähnlichen Medikamenten interagieren. Ebenso könnte die verstärkende Wirkung des Immunsystems Menschen mit Autoimmunerkrankungen schaden..
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