Bacillus subtilis Eigenschaften, Morphologie, Krankheiten

Das Bacillus subtilis Es ist ein Katalase-positives Bakterium, das auf der ganzen Welt verbreitet ist. Es ist eines der Exemplare der Gattung Bazillus am meisten studiert.

Wenn Menschen von Bakterien hören, stellen sie sich im Allgemeinen krankheitsverursachende Krankheitserreger vor. Diese Mikroorganismen schädigen jedoch nicht immer ihren Wirt. Einige Bakterien können nicht nur dem Menschen, sondern auch der Umwelt Vorteile bringen..

Dies ist der Fall bei der Basillus subtilis, grampositives Bakterium, das enorme Vorteile in verschiedenen Bereichen aufweist. Seit Jahren werden die biochemischen Eigenschaften dieses Bakteriums untersucht.

So wurde der Schluss gezogen, dass es für den Menschen harmlos ist, da es bei Kontakt mit ihm keinen Schaden verursacht. In sehr seltenen Fällen wurde eine schädliche Wirkung beschrieben, die jedoch durch andere Aspekte bestimmt wurde, die über die Pathogenität der Bakterien als solche hinausgehen..

Im Gegenteil, die vielen nachgewiesenen Vorteile dieses Bakteriums, ob in der Landwirtschaft, in der Medizin oder in der Industrie, haben es zu einer der besten Optionen gemacht, wenn es darum geht, die positive Wirkung bestimmter Bakterien auf die Menschheit aufzudecken..

Artikelverzeichnis

• 1 Taxonomie
• 2 Morphologie
• 3 Allgemeine Merkmale
• 4 Verwandte Pathologien
• 5 Klinisches Bild
• 6 Anwendungen von Bacillus subtilis
  • 6.1 Antimykotische Aktivität
  • 6.2 Herstellung von Reinigungsmitteln
  • 6.3 Im pharmakologischen Bereich
  • 6.4 In der Gastronomie
• 7 Referenzen

Taxonomie

Die taxonomische Klassifikation der Bakterien Bacillus subtilis ist der nächste:

Domain: Bakterium

Kante: Firmicutes

Klasse: Bacilli

Auftrag: Bacillales

Familie: Baacillaceae

Geschlecht: Bazillus

Spezies: Bacillus subtilis

Morphologie

Wie alle, die zu dieser Gattung gehören, sind die Zellen der Bacillus subtillis Sie sind stabförmig mit abgerundeten Kanten. Sie sind ungefähr 1 Mikron breit und 2-3 Mikron lang. Sie sind einzeln oder in kleinen Ketten zu finden.

Bei Betrachtung unter einem Mikroskop ist im Zentrum der Bakterienzelle eine kugelförmige Spore zu sehen, die die Form der Bakterien nicht verändert.

Auf Blutagarkulturen bilden sie Kolonien, die glatt, rau oder schleimig erscheinen können. Seine Kanten können in der Mitte verlängert oder wellig sein.

Ebenso beträgt die durchschnittliche Größe der Kolonien 2 bis 4 mm Durchmesser..

Die Bakterienzelle hat eine dicke Zellwand, die aus einem Peptidoglycan besteht, das als Murein bekannt ist..

In Bezug auf sein Genom hat das Bakterium ein einzelnes zirkuläres Chromosom, das 4100 Gene enthält, die die Expression bestimmter Proteine ​​codieren.

Von der Zelloberfläche lösen sich einige Verlängerungen, die Flagellen. Diese tragen zur Mobilität der Zelle bei.

Allgemeine Charakteristiken

Wenn sie dem Gram-Färbeprozess unterzogen werden, nehmen die Bakterien die typische violette Färbung von Gram-positiven Bakterien an. Dies ist auf das in seiner Zellwand vorhandene Peptidoglycan zurückzuführen..

Wenn andererseits Bakterien auf Blutagar gezüchtet werden, wird ein vollständiges Hämolysemuster beobachtet. Dies ordnet sie in die Gruppe der hämolytischen Beta-Bakterien ein, die eine vollständige Lyse der Erythrozyten verursachen können..

Wenn es um den Stoffwechsel geht, Bacillus subtilis  ist in der Lage, Triglyceride zu hydrolysieren, jedoch keine Phospholipide oder Casein.

Bis vor kurzem wurde angenommen, dass dieses Bakterium streng aerob war. Jüngste Studien haben jedoch gezeigt, dass es in Umgebungen ohne Sauerstoffverfügbarkeit überleben kann. Unter anaeroben Bedingungen kann es über den Butandiolweg fermentiert werden. Sie können auch eine Ammonifizierung mit Nitrat durchführen.

Das Bacillus subtilis Es ist eine Bakterienart, die in verschiedenen Umgebungen vorkommt. Es wurde von terrestrischen und aquatischen Umgebungen isoliert. Wenn es sich jedoch in einer Umgebung mit feindlichen Bedingungen befindet, hat es einen Überlebensmechanismus.

Dieser Mechanismus ist die Produktion von Sporen, die sehr widerstandsfähig gegen die sich ändernden Bedingungen der äußeren Umgebung sind. Sobald die Umgebung wieder günstig ist, keimen die Sporen und die Bakterien beginnen sich wieder zu vermehren.

Unter seinen Eigenschaften kann erwähnt werden, dass es das Katalaseenzym präsentiert, das es ihm ermöglicht, das Wasserstoffperoxidmolekül in seine Bestandteile zu unterteilen: Wasser und Sauerstoff..

Andere wichtige Enzyme sind Nitratreduktasen, insbesondere zwei, die einzigartig sind. Einer von ihnen wird zur Assimilation von Wasserstoffnitrat und der andere zur Atmung von Nitrat verwendet.

In Bezug auf Umweltanforderungen, die Basillus subtilis Es kann in Temperaturbereichen von 15 ° C bis 55 ° C wachsen und sich entwickeln. Es ist auch in der Lage, in Salzkonzentrationen von bis zu 7% NaCl zu überleben..

Verwandte Pathologien

Das Bacillus subtilis Es ist ein Bakterium, das für den Menschen als sicher und harmlos gilt. Da es jedoch im Boden und im Darm einiger Tiere vorkommt, ist es möglich, dass es einige Lebensmittel infiziert..

Trotzdem gibt es nur sehr wenige Fälle, in denen eine Lebensmittelvergiftung durch dieses Bakterium dokumentiert wurde. Die meisten beziehen sich auf immunsupprimierte Patienten, deren Immunsystem seine Funktion nicht vollständig erfüllen kann..

Krankheitsbild

In den wenigen Fällen von Lebensmittelvergiftungen aus Bacillus subtilis, Die beschriebenen Symptome ähneln der durch die Bakterien verursachten Vergiftung Bacillus cereus. Zu den bekanntesten gehören:

• Durchfall
• Krankheit
• Fieber
• Allgemeine Beschwerden.

Es ist wichtig anzumerken, dass dies Einzelfälle sind, die so selten sind, dass es wenig Literatur darüber gibt.

In der Regel und basierend auf Studien, die mit dem durchgeführt wurden Bacillus subtilis, Es wird behauptet, harmlose Bakterien für den Menschen zu sein.

Anwendungen der Bacillus subtilis

Das Bacillus subtilis Es ist ein Bakterium, das sich in verschiedenen Bereichen oder Bereichen als vorteilhaft erwiesen hat. Noch heute werden Studien durchgeführt, um festzustellen, welchen Nutzen dies haben könnte.

Antimykotische Aktivität

Zu den pathogenen Mikroorganismen, die verschiedene Kulturen befallen, gehören Pilze. Sie gehören zu den Hauptursachen für Schäden und Schäden an bestimmten Pflanzen.

In experimentellen Studien konnte die antimykotische Wirkung der Bacillus subtilis. Gibt bestimmte Substanzen frei, die die Zellwände anderer Organismen wie Pilze abbauen und deren Lyse verursachen können.

Unter Berücksichtigung dieser Eigenschaft wird die Bacillus subtilis Es wird häufig zur Schädlingsbekämpfung in Kulturpflanzen eingesetzt.

 Waschmittelproduktion

Das Bacillus subtilis produziert eine Klasse von Enzymen, die als Proteasen bekannt sind und seit vielen Jahren als Additive in Waschmitteln verwendet werden. Unter den von diesem Bakterium produzierten Proteasen ist Subtilisin die am weitesten industriell bei der Herstellung von Detergenzien verwendete.

Die Nützlichkeit dieser Enzyme liegt in der Tatsache, dass sie Substanzen aus Proteinen abbauen können, was sich in der Wirksamkeit des Detergens bei der Beseitigung dieser Arten von Flecken niederschlägt..

Im pharmakologischen Bereich

Das Bacillus subtilis produziert bestimmte Substanzen, die eine antibiotische Wirkung haben. Dies bedeutet, dass sie in der Lage sind, andere pathogene Bakterienstämme zu eliminieren..

Ein Beispiel hierfür ist das Medikament Bacitracin, eine Salbe, die auf Wunden, Verletzungen oder Verbrennungen angewendet wird und gegen andere grampositive Bakterien wirksam ist. Bacitracin besteht aus Polypeptiden, die von einem der isolierten Stämme dieser Bakterienart produziert werden.

Ebenso produziert dieses Bakterium ungefähr zwei Dutzend Substanzen mit antibiotischen Eigenschaften, einschließlich ribosomaler Synthesepeptide und anderer, die dies nicht sind..

Es handelt sich um Substanzen, deren Auswirkungen noch untersucht werden, um alle ihre Möglichkeiten zu bestimmen..

In der Gastronomie

Es gibt eine Belastung von Bacillus subtilis das wirkt auf den Sojabohnensamen und führt den Fermentationsprozess durch. Das Ergebnis dieses Prozesses ist ein Lebensmittel japanischen Ursprungs, das unter dem Namen Natto bekannt ist.

Es ist ein Lebensmittel, dessen Geschmack unkonventionell ist, aber dies macht es mit der großen Menge an Nährstoffen wieder wett, die es liefert.

Das Bacillus subtilis Es ist ein Bakterium, das für seine zahlreichen Vorteile für den Menschen bekannt ist. Trotzdem sind noch viele seiner Eigenschaften zu entdecken. Es ist ein Mikroorganismus, über den es auf dem Gebiet der Biotechnologie viel zu erzählen gibt.

Verweise

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