Das deren (Piper auritum) Es ist eine strauchige Pflanze mit medizinischen Eigenschaften, die zur Familie der Piperaceae gehört und in den mesoamerikanischen Tropen beheimatet ist. Von seinem Ursprungsort aus hat es sich wild auf verschiedene Ökosysteme ausgebreitet, insbesondere auf warme und teilweise heiße oder trockene Umgebungen..
Es ist allgemein bekannt als Acoyo, Acuyo, Alaján, Caapeua, Caisimón de Anís, Canilla de Defunto, Clanilpa, Cordoncillo Blanco, Anisblatt, heiliges Gras oder heiliges Blatt. Sowie Hand von Bussard, Momo, heiligem Pfeffer, Santa María, Santilla de Culebra, Tlanepa, Tlanepaquelit, Yerba Santa oder X-Mak-Ulam in Yucatec Maya-Sprache.
Acuyo ist ein dichter, stark verzweigter Strauch mit dünnen Stielen und einer zerbrechlichen Konsistenz mit besonders herzförmigen Blättern in hellgrünen Tönen. Es hat winzige Blüten, die entlang feiner, spitzenförmiger Blütenstände von 10 bis 12 cm Länge von weiß-gelblicher Farbe angeordnet sind..
Diese Pflanze mit einem starken Anisaroma bietet vielfältige Anwendungsmöglichkeiten und wird als Verband, Nahrungsergänzungsmittel für Tiere sowie für medizinische und therapeutische Zwecke verwendet. Sein Hauptwirkstoff ist das sauerstoffhaltige Monoterpensaffrol, ein Bestandteil verschiedener ätherischer Öle mit analgetischen, antiseptischen, antiviralen, antimykotischen und antibakteriellen Eigenschaften..
Acuyo enthält unter anderem das Flavonoid Eriodictyol, das als Zusatzstoff in der Lebensmittel- und pharmakologischen Industrie verwendet wird. Darüber hinaus enthalten sie verschiedene Elemente wie Proteine, Fasern, Vitamin C, β-Carotinoidpigmente, Thiamin, Riboflavin sowie die Mineralien Kalzium, Eisen und Phosphor..
Andererseits gehört der Acuyo zur gleichen Gattung schwarzen Pfeffers (Piper nigrum), die eher für gastronomische als für therapeutische Zwecke verwendet wird. Tatsächlich wird es in der mexikanischen handwerklichen Küche als Dressing oder Wrapper für traditionelle Tamales verwendet..
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Piper auritum Es ist ein krautiger Strauch oder halbholziger Baum mittlerer Größe, der zwischen 2 und 5 m hoch ist und eine Blattkrone hat. Mit aufrechten, dünnen, zerbrechlichen und knorrigen Stielen haben sie normalerweise Luftwurzeln an der Basis oder zufällige Wurzeln an den horizontal angeordneten Zweigen..
Die Blätter sind einfach und wechseln sich in verschiedenen Formen ab: länglich, obovat oder herzförmig, 20-35 cm lang und 12-25 cm breit. Mit einer scharfen Spitze und einer asymmetrischen Kante, leicht kurz weichhaarig und aromatisch, haben sie eine hellolivgrüne Farbe und einen 5-12 cm langen geflügelten Blattstiel..
Die spitzenförmigen Blüten sind hellgrün und haben einen kurzen Stiel, sie befinden sich gegenüber den Blättern. Die Frucht ist eine eiförmige, glatte und hellgrüne Kapsel, die einen einzigen Samen enthält..
- Königreich: Plantae.
- Abteilung: Magnoliophyta.
- Klasse: Magnoliopsida.
- Bestellung: Piperales.
- Familie: Piperaceae.
- Geschlecht: Pfeifer.
- Spezies: Piper auritum Kunth.
Aus der Extraktion mit Ethanol von Blättern und jungen Zweigen von Piper auritum, Man erhält ein ätherisches Öl, das reich an natürlichen Sekundärmetaboliten ist. Safrol macht 75-78% des extrahierten ätherischen Öls aus, was 0,2% des Frischgewichts der Probe ausmacht..
Darüber hinaus gibt es erhebliche Mengen des Flavonoids Eriodictyol, das schleimlösende Eigenschaften aufweist. Sowie Kohlenhydrate, Proteine, Fasern, Fette, Vitamine, Carotinoide, Aminosäuren, Mineralien und Terpenoidelemente, einschließlich monoterpener und sesquiterpenischer Kohlenwasserstoffe.
Piper auritum Es ist eine in Mittelamerika und Nordsüdamerika beheimatete Art, von Mexiko bis Kolumbien, Ecuador und Venezuela. Diese Pflanze befindet sich in feuchten Waldökosystemen in Höhenlagen zwischen 100 und 1.600 Metern über dem Meeresspiegel, in dazwischen liegenden Gebieten und in landwirtschaftlichen Gebieten..
In Mexiko wird es von Chiapas, Tabasco, Oaxaca, Veracruz und Hidalgo bis nach Guerreo, Puebla, Nayarit und San Luis Potosí vertrieben. Darüber hinaus wurde es in Regionen mit unterschiedlichen Breitengraden wie Bolivien oder Hawaii eingeführt, wo es zu einer invasiven Pflanze geworden ist..
Dies geschieht bei voller Sonneneinstrahlung oder Halbschatten, in tropischen feuchten Wäldern oder Sekundärwäldern. Häufig in Brachen oder Acahuales, in Kakao- und Kaffeeplantagen, entlang von Straßen und Bächen und im Allgemeinen in feuchten Umgebungen, die durch anthropische Aktivitäten verändert wurden..
Acuyo ist eine krautige Art mit leichter vegetativer Vermehrung durch 10-15 cm lange Stecklinge. Die Etablierung der Ernte kann das ganze Jahr über, vorzugsweise in den warmen Monaten, auf fruchtbarem und lockerem Untergrund erfolgen.
Von seiner Plantage benötigt es eine gute Sonneneinstrahlung für sein optimales Wachstum, obwohl es sich, abgesehen von der Verträglichkeit von direktem Licht, an Halbschatten anpasst. Ebenso sind warme Temperaturen über 12 ° C erforderlich, die frostempfindlich sind..
Als Nutzpflanze wird empfohlen, zweimal pro Woche zu gießen und das Substrat leicht feucht zu halten, ohne dass es nass wird. Im Winter kann es einmal pro Woche gegossen werden. In freier Wildbahn bleibt der Acuyo mit den saisonalen Regenfällen am Leben.
Diese Pflanze hat ein dichtes Laub mit aggressivem Wachstum, daher ist es ratsam, alle 30-40 Tage einen Wartungsschnitt durchzuführen. Trotz seiner Rustikalität und Beständigkeit gegen Schädlingsbefall ist es anfällig für das Auftreten von Pilzen, die Welken und Entlaubung verursachen..
Acuyo, heiliger Pfeffer oder Anisblatt sind eine Art, die in der traditionellen Küche Südmexikos weit verbreitet ist. Tatsächlich wird es von Hand verwendet, um die beliebten Tamales, Fleisch und Fisch mit seinen großen aromatischen Blättern zu umwickeln..
Mit den Blättern wird ein "Maulwurf" oder Dressing zubereitet, begleitet von Chilischoten und Gewürzen, die mit Maisteig eingedickt sind. Darüber hinaus wird es als Gewürz verwendet, um verschiedene Gerichte auf der Basis von Hühnchen, Schweinefleisch, Kaninchen, Fisch oder Garnelen zu würzen..
In den Bundesstaaten Tabasco und Veracruz werden Tapixtle und Pilte, Gerichte mit einheimischen Wurzeln, hergestellt. Bei dieser Zubereitung wird das Huhn oder der Fisch in die duftenden Acuyo-Blätter eingewickelt, um den Geschmack der anderen Zutaten zu verbessern..
In der Region Quiché in Guatemala werden heilige Blattblätter zum Einwickeln von mit Achiote und Chili garniertem Fisch verwendet. Dieses Gericht mit vorspanischen Wurzeln heißt Pachay und wird unterirdisch mit dem Feuer eines Lagerfeuers gekocht.
In der Tat haben die Blätter von Acuyo oder heiligem Gras einen besonderen Geschmack, der sehr angenehm ist, um traditionelle mesoamerikanische Gerichte zuzubereiten. Sein Geschmack ist vergleichbar mit Anis, Eukalyptus, Muskatnuss, Minze, schwarzem Pfeffer, Lakritz, Estragon und Safran.
Das heilige Blatt ist eine aromatische Pflanze, die in der traditionellen indigenen Medizin für ihre umfangreichen therapeutischen Anwendungen verwendet wird. Das Abkochen seiner Blätter, Tinkturen oder Mazerate hat abortive, entzündungshemmende, antimykotische, antibakterielle, antivirale, anthelmintische, erweichende, stimulierende, harntreibende, galaktogoge und entschlackende Eigenschaften..
Holy Leaf Infusionen werden empfohlen, um die Wehen zu beschleunigen und postpartale Wunden zu heilen. Darüber hinaus sind sie wirksam bei der Heilung von Infektionen der Gebärmutter, Krämpfen und Magenschmerzen, Koliken und Verstopfung.
In gleicher Weise ist seine Verwendung zur Behandlung von Muskel- und rheumatischen Schmerzen sowie von Beschwerden der Atemwege, Asthma und Kehlkopfentzündung wirksam. Andererseits ist es auch geeignet, Verbrennungen, Wunden und Geschwüre, Insektenstiche oder Schlangenbisse zu heilen.
In Mexiko wird in der indigenen Kulturtradition Tee aus Acuyo-Blättern immer noch zur Regulierung der Verdauungsfunktionen verwendet. Ebenso wurde es verwendet, um Verdauungsstörungen, Durchfall, entzündeten Dickdarm und Magen-Darm-Schmerzen zu lindern.
Die Acuyo-Tinktur wird hergestellt, indem einige zerkleinerte Blätter in einer 3: 1-Verdünnung von Alkohol und Wasser gemischt und 15 Tage lang in Ruhe gehalten werden. Nach dieser Zeit werden wir abseihen, die Mischung in einer Bernsteinflasche aufbewahren und in einer kühlen Umgebung aufbewahren..
Im Allgemeinen werden 20 Tropfen Acuyo-Tinktur in einer halben Tasse Wasser verdünnt. In diesem Sinne wird die Tinktur von Acuyo verwendet, um Magen-Darm-Beschwerden und Schmerzen im Allgemeinen zu lindern..
Aquyo-Tinkturverdünnungen werden zur Behandlung von Atemproblemen wie Asthma, chronischer oder akuter Laryngitis, Tuberkulose, Dyspnoe oder Bronchitis eingesetzt. Bei homöopathischen Behandlungen sind Tinkturaufnahmen bei der Beruhigung von Entzündungen im Allgemeinen wirksam..
Ein Pflaster wird hergestellt, indem 6-8 Blätter drei Minuten lang erhitzt werden, dann zusammengedrückt und für eine bestimmte Zeit heiß auf die betroffene Stelle aufgetragen werden. Topisch aufgetragene Pflaster sind nützlich, um Verbrennungen, Entzündungen oder Beschwerden auf der Haut zu lindern.
Die Pflaster wirken wie ein Lokalanästhetikum und wirken hochwirksam bei der Beruhigung von Muskel- und organischen Schmerzen. Als Verband angewendet, lindern sie Verstauchungen, Wunden, Insektenstiche, arthritische und rheumatische Schmerzen..
Die Blätter können in Alkohol eingeweicht und topisch angewendet werden, um Entzündungen der Gebärmutter oder Vaginalinfektionen zu bekämpfen. Tatsächlich kann dieses Präparat mit Baumwolle auf die Brüste der Frau aufgetragen werden, um die Milchproduktion während der Stillzeit zu erhöhen..
Unter anderem wird das heilige Blatt verwendet, um den Appetit zu verbessern, das Sehvermögen zu stärken, das Blut zu reinigen und Darmparasiten zu beseitigen. Darüber hinaus wird es verwendet, um kulturelle Krankheiten zu heilen, wie z. B. Belastungen bei Neugeborenen und Angst bei beeinflussbaren oder nervösen Menschen.
Das heilige Blatt oder Acuyo gilt als ungiftige Pflanze für den menschlichen und tierischen Verzehr. Tatsächlich ist es auf der Liste der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) als sicher eingestuft..
Wie bei jeder alternativen oder handwerklichen medizinischen Behandlung mit Heilpflanzen ist die Anwendung jedoch bei schwangeren Frauen und stillenden Müttern eingeschränkt. Andererseits wird empfohlen, bei der Einnahme eines bestimmten Medikaments einen Arzt zu konsultieren, um mögliche Wechselwirkungen auszuschließen.
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