Main Risiken giftiger Pilze für den Menschen Sie reichen von halluzinogenen Wirkungen bis hin zum Tod im Extremfall. Sie können Magen-, Leber- oder Herzschäden verursachen.
Der medizinische Name, unter dem diese Art der Vergiftung bekannt ist, ist Myketismus. Es wird empfohlen, sie nicht für den Eigenverbrauch zu sammeln, wenn Sie kein Experte auf diesem Gebiet sind, da die Auswirkungen gesundheitsschädlich sein können.
Die Ursache für die Toxizität dieser Pilze sind einige ihrer Bestandteile, die den menschlichen Körper negativ beeinflussen. In den allermeisten Fällen verringert das Kochen von Pilzen das Vergiftungsrisiko nicht.
Unter den bekanntesten giftigen Pilzen stechen verschiedene Arten von Amanitas hervor, der Leucocoprinus oder der Entoloma sinuatum, auch als "trügerischer Pilz" bekannt.
Sie sind die am wenigsten gefährlichen Wirkungen, die durch den Verzehr giftiger Pilze verursacht werden können. Sie werden von Arten wie Entoloma, Russula oder einer Art Steinpilz produziert, und die Symptome sind normalerweise recht mild.
Diese Art von Pilz kann eine akute Gastroenteritis mit Durchfall, Bauchschmerzen und Erbrechen verursachen. Mit der richtigen Behandlung ist es leicht, diese Symptome zu lindern und dass sie kein Problem darstellen, das über die Beschwerden dieser Art von Krankheit hinausgeht..
Der Pilz, der als Hauptverantwortlicher für Leberschäden angesehen wird, ist der Amanita, genauer gesagt der Amanita phalloides.
Tatsächlich wird geschätzt, dass fast 90% der durch den Verzehr von Pilzen verursachten Vergiftungen auf diese Art zurückzuführen sind. Eine Vergiftung wird durch zwei Verbindungen verursacht, die Phalotoxin und Amatoxin genannt werden..
Die Schäden, die diese Art von Pilz an der Leber verursachen kann, reichen von leichten Veränderungen bis zum Tod bei akutem Leberversagen..
Es gab Fälle, in denen eine Lebertransplantation oder die Notwendigkeit einer lebenslangen Dialyse notwendig war. In diesen Fällen liegt die Sterblichkeitsrate zwischen 5 und 10%..
Es gibt mehrere Arten, die ein Risiko für die Niere darstellen und sogar zum Tod führen können.
Nicht alle Pilze, die diese Effekte hervorrufen, sind streng giftig. Einige sind essbar, wie zum Beispiel Glockenblumen (Morchellas), aber wenn sie nicht genug gekocht werden, können sie ein sehr gefährliches Nierenversagen verursachen.
Andere gefährlichere Pilze sind noch die der Gattung Cortinarius. Diese haben keine Symptome, die den Magen betreffen, aber sie verursachen vermehrtes Wasserlassen, Durst und Nierenversagen, was zum Tod oder zur dringenden Notwendigkeit einer Transplantation führen kann.
Dieses Syndrom wird durch die Einnahme von Coprinus-Pilzen hervorgerufen, obwohl es für das Auftreten der Symptome erforderlich ist, dass der Verbraucher auch Alkohol getrunken hat.
Das in diesen Pilzen enthaltene Coprinin führt dazu, dass der Körper Alkohol nicht metabolisieren kann, weshalb er sich im Körper ansammelt..
Obwohl die Symptome unangenehm sind und dem Betroffenen zweifellos eine schwere Zeit bereiten werden, sind sie nicht tödlich und verschwinden normalerweise in wenigen Tagen. Der Patient leidet unter Erbrechen, Schwitzen, Tachykardie und Hypotonie.
Es gibt andere Arten von Pilzen, deren Auswirkungen das Gehirn stärker beeinflussen und die Fähigkeit, die Realität zu unterscheiden. Diese Pilze können in zwei Klassen eingeteilt werden: wahnhaft und halluzinogen..
Sie sind diejenigen, die den sogenannten "Pilzanfall" verursachen, und ihre Symptome sind normalerweise neurologisch.
Sie erzeugen Aggressivität, Probleme bei der Koordination von Körperbewegungen und in schwereren Fällen neurologische Depressionen, die zum Koma führen können.
Normalerweise verursachen sie jedoch nicht mehr als ein paar Stunden Bedrängnis.
In vielen Fällen werden sie freiwillig aufgenommen, um diese Effekte zur Unterhaltung zu verursachen oder um die Wahrnehmung der Realität zu verändern. Das Problem tritt auf, wenn die Symptome, die sie verursachen, darüber hinausgehen.
Manchmal können sie Anfälle, geistige Verwirrung oder schwerwiegendere psychiatrische Zustände wie extreme Panik, Angstzustände oder psychische Störungen verursachen.
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