Die Liste der Früchte für Diabetiker Das, was ich Ihnen als nächstes geben werde, ermöglicht Ihnen eine gesunde Ernährung, mit der Sie diese Stoffwechselstörung kontrollieren und eine gute Lebensqualität führen können.
Wenn Sie über Diabetes sprechen, empfehlen sie Ihnen normalerweise, auf Ihren Glukosespiegel zu achten, da Ihre Bauchspeicheldrüse bei Typ-1-Diabetes möglicherweise kein Insulin mehr produziert oder es produzieren kann, jedoch nicht in den Mengen, die Ihr Körper bei Typ-2-Diabetes benötigt..
Wenn Sie mit Diabetes leben, haben sie möglicherweise vorgeschlagen, eine Diät zu machen, bei der Sie die Menge an Kohlenhydraten kontrollieren, die Sie konsumieren, um zu vermeiden, dass der Glukosespiegel über dem Normalwert liegt. Diese Kontrolle ist sehr wichtig, da sie Schäden an Ihren Zellen durch hohen Glukosespiegel vollständig verhindert..
Es ist für jeden, der mit Diabetes lebt oder nicht, von Vorteil, auf die Menge der Kohlenhydrate zu achten, die er zu sich nimmt, da die Lebensqualität und Gesundheit, die Sie jetzt und in Zukunft haben, davon abhängen wird. Möglicherweise haben Sie auch bemerkt, dass Sie sich nach dem Verzehr großer Mengen Zucker müde, schläfrig oder sogar hyperaktiv fühlen..
Das Lernen, die Mengen an Kohlenhydraten auszuwählen, die am besten zu Ihnen passen, je nach körperlicher Aktivität, Gewicht, Hautfarbe, Alter, Geschlecht, Gesundheitszustand und Geschmackspräferenzen, ist der beste Weg, um andere Komplikationen zu vermeiden, wenn Sie mit Diabetes leben..
Wie bei jedem Prozess am Anfang müssen Sie neue Dinge lernen und selbst erleben. Danach genießen Sie eine gute Gesundheit und wählen spontan und natürlich aus, was am besten zu Ihrem Körper passt.
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Es gibt zwei Maßnahmen, mit denen die Zuckermenge in Früchten und in allen Lebensmitteln gemessen wird, die im Blut in Glukose umgewandelt werden.
Sie sind daran interessiert, Früchte zu wählen, die Sie nähren, die aber in Ihren Venen so langsam und ausgeglichen wie möglich zu Glukose werden.
Der glykämische Index und die glykämische Belastung sind die beiden Messgrößen, mit denen wir wissen, wie viel Glukose in Ihrem Blut Sie haben werden, nachdem Sie eine Portion Obst gegessen haben.
Der glykämische Index misst, wie viel Glukose im Blut ist, nachdem Sie 50 g eines kohlenhydratreichen Lebensmittels, in diesem Fall einer Frucht, gegessen haben.
Vergleichen Sie die Lebensmittel auf einer Skala von 1 bis 100. Der Wert 100 entspricht dem Fall, in dem Sie ein Glas mit 50 g reiner Glukose einnehmen.
Die Klassifizierung sieht folgendermaßen aus:
Nach diesen Werten wird empfohlen, Früchte mit einem mittleren und niedrigen glykämischen Index für Ihre Ernährung zu wählen. Früchte mit einem hohen glykämischen Index produzieren mehr Glukose in Ihrem Blut und schneller. Wenn Sie mit Diabetes leben, kann es schwierig sein, dies auf normalem Niveau zu kontrollieren..
Die glykämische Belastung ist ein Maß, das vergleicht, wie stark ein Lebensmittel den Blutzucker erhöht, und auch die Menge dieses Lebensmittels berücksichtigt. Dies wird nicht als glykämischer Index angesehen.
Die glykämische Belastung klassifiziert Lebensmittel, einschließlich Obst, wie folgt:
In diesem Fall ist es besser, wenn Sie Früchte mit mittlerer und niedriger glykämischer Belastung essen.
Denn wenn der Anteil nicht berücksichtigt wird, berücksichtigt der glykämische Index, dass große Portionen einiger Früchte einen hohen glykämischen Index aufweisen. Diese Früchte können jedoch für Sie von Vorteil sein, wenn sie in angemessenen Mengen verzehrt werden.
Dies bedeutet, dass Früchte mit einem hohen glykämischen Index konsumiert werden können, jedoch in geringerer Menge als solche mit einem niedrigen glykämischen Index. Auf diese Weise können Sie Ihrem Körper helfen, Ihren Blutzuckerspiegel richtig zu regulieren.
Beide Maßnahmen sind zuverlässig. Die glykämische Belastung bei der Betrachtung der Lebensmittelmenge gibt Ihnen jedoch eine klarere Vorstellung davon, wie viel Obst zum Verzehr geeignet ist.
Hier sind die besten Früchte, die Sie aufgrund ihrer Nährstoffmenge, ihres glykämischen Index und ihrer Belastung auswählen können. Diese Werte beziehen sich auf unverarbeitete Früchte und wenn Sie sie roh verzehren.
GI bezieht sich auf den glykämischen Index, CG bezieht sich auf die glykämische Belastung und TP bezieht sich auf die Menge an Lebensmitteln, die diese glykämische Belastung aufweisen.
Der glykämische Index einiger Früchte ist in den offiziellen Referenzen nicht angegeben, daher erscheint er in der folgenden Tabelle als nicht bestimmt (na), Sie können sich jedoch an der glykämischen Belastung orientieren.
Das Folgende sind Baumfrüchte, die, weil sie einen salzigen Geschmack und eine viel geringere Menge an Zucker haben, ernährungsphysiologisch als Gemüse betrachtet werden.
Da sie als Gemüse gelten, ist ihr glykämischer Index viel niedriger, ebenso wie ihre glykämische Belastung. Die angegebenen Werte beziehen sich auf rohes und unverarbeitetes Gemüse.
Sowohl die Tomate als auch der Kürbis, der Pfeffer und die Zucchini können aufgrund ihres geringen Zuckergehalts und ihres hohen Fasergehalts in größeren Mengen als die oben genannten Früchte verzehrt werden..
Die letzte auf der Liste ist Avocado, die viele Vorteile beim Verzehr hat, aber aufgrund ihres hohen Fettgehalts in Maßen konsumiert werden sollte.
Die meisten der in der obigen Liste genannten Früchte können in Mengen von ungefähr einer Tasse verzehrt werden, ohne dass Ihr Glukosespiegel drastisch ansteigt..
So können Sie sie kombinieren und köstliche nahrhafte und gesunde Salate mit verschiedenen Geschmacksrichtungen kreieren. Sie können sauer, süß, salzig oder sogar bitter sein oder Sie können Kombinationen dieser Geschmacksrichtungen herstellen.
Ich persönlich liebe es, süße und herzhafte Aromen zu kombinieren oder süß-saure Kombinationen zu machen und dem Gericht mit Zitrone einen letzten Schliff zu verleihen, um die Aromen zu verbessern..
Ein Frühstück, das ich wegen seines reichen Geschmacks und seiner Frische liebe, ist Papaya kombiniert mit Hühnerbrust oder gewürfeltem Thunfisch. Das Gute daran, Früchte in die Gerichte aufzunehmen, ist, dass sie am Ende aufgrund der Farbvielfalt ein sehr auffälliges Aussehen haben.
Sie sind angenehm anzusehen, zu schmecken und aufgrund der Menge der verschiedenen Nährstoffe, die Sie ihm geben, wohltuend für Ihren Körper..
Wir wissen, dass Früchte nahrhaft sind, weil sie Ballaststoffe, Antioxidantien, Vitamine und Mineralien enthalten. Sie fragen sich jedoch möglicherweise, ob es eine gute Idee ist, sie in die Ernährung aufzunehmen, da sie in den letzten Jahren einen hohen Zuckergehalt haben sollen.
Die Antwort liegt in der Menge und Qualität des von Ihnen konsumierten Zuckers, und Obst ist neben Kohlenhydraten definitiv eine gute Quelle für Qualität und Quantität verschiedener Nährstoffe..
Die Frucht enthält keine übermäßigen Mengen an Zucker, wenn Sie lernen, sie in angemessenen Mengen zu konsumieren. Es bietet Ihnen auch mehrere Vorteile, die Ihnen andere Lebensmittel nicht bieten können. Sie sind leicht zu transportieren, natürlich verpackt und schmecken sehr angenehm..
Der wichtigste Tipp ist, die Früchte zu wählen, die die meisten Nährstoffe enthalten, aber gleichzeitig nicht so viele einfache Zucker enthalten.
Je einfacher Zucker und weniger Ballaststoffe ein Lebensmittel enthält, desto schneller erreichen sie Ihr Blut und die Wahrscheinlichkeit, dass Ihr Körper den Glukosespiegel regulieren kann, nimmt ab.
Der beste Weg, Obst zu konsumieren, ist immer frisch. Es ist besser, konservierte, dehydrierte und entsaftete Früchte zu vermeiden, wenn Sie Ihren Glukosespiegel kontrollieren möchten.
Sie können Ihre Früchte auch mit etwas Protein wie Fisch oder Fleisch und gesunden Fetten wie Olivenöl oder Mandeln kombinieren, um die Zeit, in der Ihr Blutzucker steigt, weiter zu fördern.
Eine weitere Empfehlung ist, dass Sie Ihre Mahlzeiten nicht auslassen, um zu vermeiden, dass Ihre Glukose stark gesenkt wird, damit Sie den ganzen Tag über gesund essen können..
Wenn Sie eine Mahlzeit auslassen und sich körperlich unwohl fühlen, können Sie sich für ein Soda oder einen Saft entscheiden, der weniger Nährstoffe und Ballaststoffe enthält als eine natürliche Frucht.
Aus diesem Grund können Sie durch Befolgen eines Zeitplans beim Essen verhindern, dass Ihnen schwindelig, erschöpft, aufgeregt oder sogar ängstlich wird, weil Sie zuvor noch nichts gegessen haben..
Wenn Sie mit Diabetes leben oder sich ausgewogener ernähren möchten, können Sie sich am besten durch Obst ernähren, indem Sie es frisch und unverarbeitet essen.
Dies kann durch gehackte Obstsalate geschehen, die als Aperitif zum Frühstück oder Mittagessen oder als Dessert am Ende des Tages serviert werden können..
Sie können auch als Snacks zwischen den Mahlzeiten verwendet werden, die Ihnen nicht nur dabei helfen, Ihren Energie- und Glukosespiegel zu kontrollieren, sondern Sie auch an sehr heißen Tagen erfrischen können.
Fruchtsäfte haben, obwohl sie mehrere vorteilhafte Eigenschaften haben, höhere Mengen an Fructose und Glucose als solche von ganzen Früchten.
Dies liegt daran, dass der Saft normalerweise nicht die Ballaststoffe der gesamten Frucht enthält. Zusätzlich zum Erhalt eines Glases Saft benötigen Sie mehr als ein Stück Obst, sodass Sie am Ende das Doppelte oder Dreifache des Zuckers verbrauchen würden.
Normalerweise wurden die getrockneten Früchte einem Prozess unterzogen, bei dem sie das Wasser entfernten. Dadurch konzentriert sich ihr Zuckergehalt.
Darüber hinaus schützen sie bei einigen Dehydratisierungsprozessen die Früchte vor dem Trocknen durch Zugabe von Zuckersirup. Dies verbessert ihr Aussehen und ihren Geschmack am Ende der Dehydratisierung..
Gleichzeitig erhöhen diese Sirupe, auch wenn sie nur als Schutz dienen und sich außerhalb der Frucht befinden, ihren Zuckergehalt erheblich.
Aus diesen Gründen ist es besser, wenn dehydrierte Früchte sehr selten verzehrt werden. Es ist immer besser, ganzes und frisches Obst zu bevorzugen.
In einer 2008 in England durchgeführten klinischen Studie wurde beobachtet, dass Menschen, die mehr Früchte konsumieren, eine geringere Körpermasse, einen kleineren Taillenumfang und weniger Kalorien und Fett verbrauchen.
Die Art und Weise, wie ein Verzehr von Früchten und eine hohe Konzentration an Vitamin C all dies bewirken können, beruht auf der Tatsache, dass Früchte, da sie Ballaststoffe und Wasser enthalten, im Vergleich zu anderen Lebensmitteln mit mehr Energie mehr Sättigung erzeugen und Ihnen mehr Nährstoffe liefern in geringerer Menge.
Dies bedeutet, dass Sie sich zufrieden fühlen und mehr Nährstoffe haben, als Sie andere verarbeitete Produkte essen würden, wenn Sie Obst in kleinen Mengen und Kalorien essen.
In einer Studie, die 2004 im Journal of Invetigative Medicine veröffentlicht wurde, beobachteten Wissenschaftler aus North Carolina, dass die Einnahme von Antioxidantien bei Diabetes dazu beiträgt, oxidative Schäden an Ihren Zellen zu verhindern und somit Ihren Glukosespiegel zu senken..
Diabetes ist ein Zustand, in dem Ihre Zellen oxidativ geschädigt sind. Antioxidantien aus Früchten helfen Ihrem Körper, diesen oxidativen Stress zu bekämpfen.
In anderen Studien derselben Gruppe von Wissenschaftlern wurde der Schluss gezogen, dass es zwar keinen genauen Hinweis darauf gibt, wie viele Antioxidantien eine Person mit Diabetes konsumieren sollte, wenn der Konsum von Antioxidantien von Vorteil ist.
Sie sind auch zu dem Schluss gekommen, dass es besser ist, eine Kombination von Antioxidantien aus Vitaminen zu konsumieren, als ein einziges Vitamin zu konsumieren.
Deshalb erhalten Sie beim Verzehr von Früchten eine Mischung aus Vitaminen und Mineralstoffen, die Sie vor oxidativen Schäden schützen, ohne dass das Risiko einer Überdosierung von Vitaminen besteht..
Laut einer Studie aus England aus dem Jahr 2008 ist Vitamin C einer der Hauptbestandteile von Früchten.
Vitamin C verhindert oxidative Schäden an Ihren Zellen und wurde unabhängig von Ihrem Gewicht mit der Vorbeugung von Diabetes, der Vorbeugung von Gewichtszunahme und der Vorbeugung von Fettzunahme im Bauch in Verbindung gebracht..
Es ist wichtig, dass Sie Obst konsumieren, da nach verschiedenen Studien 90% des Vitamin C, das Sie erhalten können, über Obst und Gemüse stammt. Andere Lebensmittel enthalten nicht so viel dieses Vitamins.
Früchte enthalten Ballaststoffe, die die Geschwindigkeit steuern, mit der Ihr Körper Glukose aufnimmt, und die Ihnen dabei helfen, Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
Darüber hinaus hat lösliche Ballaststoffe viele Vorteile, zum Beispiel: Sie senken Ihren Cholesterinspiegel, verlangsamen die Geschwindigkeit, mit der Ihr Körper Kohlenhydrate aufnimmt, und steigern Ihr Sättigungsgefühl..
Es gibt einige Studien, die zeigen, wie Ballaststoffe helfen können, Ihr Körpergewicht zu reduzieren.
Früchte haben einen hohen Gehalt an Vitaminen, insbesondere Vitamin C. Dieses Vitamin hilft bei der Erzeugung von Kollagen in Ihrer Haut und Ihren Gelenken, hilft Ihnen bei der Wundheilung und dient unter anderem als antioxidative Abwehr..
Einige Studien zeigen, dass ein hoher Vitamin C-Spiegel bei der Kontrolle von Diabetes helfen kann.
Früchte versorgen Sie auch mit Kalium und Folsäure. Kalium ist wichtig, um Protein zu produzieren, Kohlenhydrate richtig zu verwenden, Muskeln aufzubauen oder die Aktivität Ihres Herzens zu kontrollieren. Folat ist notwendig, um neue Zellen zu produzieren und Anämie zu verhindern.
Und welche Früchte empfehlen Sie Menschen mit Diabetes??
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