Das Vorteile und Eigenschaften von Zimt Sie sind zahlreich: Es ist antiseptisch, entzündungshemmend und desinfizierend, es bekämpft Akne, verlangsamt das Altern, verbessert die Verdauung und regt den Appetit an, hilft beim Abnehmen, lindert Schmerzen, stimuliert die Gehirnfunktionen ...
Das Zimt Es ist der untere Teil der Rinde, der die Zimtstangen enthält. Die grüne Pflanze ist ungefähr 10 Meter hoch, obwohl sie im Anbau eine strauchförmige Größe annimmt. Es ist bei allen als berühmtes Gewürz bekannt, das unseren Mahlzeiten ihren köstlichen charakteristischen Geschmack verleiht. Es ist normalerweise immer eine wichtige Achse, nach der verschiedene Arten von Gerichten hergestellt werden.
Das Wichtigste daran ist auch die graubraune Rinde mit einem Stiel von holziger Konsistenz. In Bezug auf die Blätter sollte gesagt werden, dass sie oval und spitz, grünlich und glänzend sind und Maße haben, die normalerweise zwischen 7 und 25 cm x 3,8 cm variieren.
Die Frucht ist eine ellipsoide Beere von etwa 30 cm dunkler Farbe mit einem Samen im Inneren.
Es ist sehr wichtig klar zu machen, dass es zwei Arten von Zimt gibt. Laut Ernährungsexperte Y vonne Obispo ?? Weston finden wir Cassia-Zimt und Ceylon-Zimt.
Um sie zu unterscheiden, sollte beachtet werden, dass erstere auf einem Markt für Gewürze deutlich voneinander unterschieden werden, da sie viel stärker olfaktorisch sprechen, während das Ceylon schärfer und feiner sein wird..
Die Extraktion von Zimt erfolgt durch Extrahieren einer seiner inneren Rinden, Schälen und Reiben der Zweige. Dies wird bekanntlich normalerweise für alle Arten von Mahlzeiten verwendet, insbesondere aber für die Herstellung von Desserts und verschiedenen Arten von Süßigkeiten, worauf wir weiter unten näher eingehen werden..
Es hilft, unsere Haut zu verbessern, sie zu desinfizieren und auf natürliche Weise die verschiedenen Pilze und Bakterien zu beseitigen, die sich auf der Haut ansiedeln.
Insbesondere Zimt konzentriert sich auf diejenigen, die sich in den Bereichen der Füße und Nägel befinden, und wirkt zusätzlich gegen das Auftreten von Geschwüren im Mund und Vaginalinfektionen bei Frauen.
Fachleute sind sich einig, dass eine regelmäßige Einnahme von Zimt manchmal die Schmerzen verschiedener Beschwerden lindern kann, was es auch perfekt für müde Muskeln macht, sich nach einem anstrengenden Trainingstag zu entspannen..
Aus Neugier wird eine perfekte Kombination aus einem heißen Wasserbad, Zimt und ein paar Tropfen Honig empfohlen, um maximale Entspannung zu erreichen.
Ein Tipp, der normalerweise gemacht wird, ist der Verzehr während der Menstruation, da dadurch die Schmerzen erheblich nachlassen.
Reinigt und bereitet unsere Haut von Unreinheiten auf die Ankunft von Getreide vor. Dies ist auf seine antibakteriellen und antimikrobiellen Eigenschaften zurückzuführen..
Sie können eine Gesichtsmaske mit Zimt und Honig etwa 15 Minuten lang vorbereiten, um erstaunliche Ergebnisse zu erzielen. Vergessen Sie nicht, es mit etwas warmem Wasser zu entfernen.
Wenn Sie also jemanden kennen oder kennen, der in die Jugendphase eintritt, vergessen Sie nicht, ihn zu verschreiben? ein wenig Zimt.
Wie bereits in den vorhergehenden Abschnitten erwähnt, kommt es dank des hohen Vitamin C-Spiegels (eines der besten Antioxidantien der Welt) zu einer Verlangsamung, wodurch wir viel langsamer altern. Dies ist natürlich nur möglich, wenn es mit einer regelmäßigen und praktisch täglichen Einnahme erfolgt..
Es reicht mit einem halben Esslöffel Zimt zusammen mit einem weiteren Esslöffel Honig zwei- bis dreimal am Tag. Neben der Kälte hilft es auch, Staus zu verhindern.
Einerseits verbessert Zimt unsere Verdauung und beseitigt Blähungen und Gase. Andererseits hat sich gezeigt, dass es unseren Appetit anregt, wodurch unser Wunsch nach Essen gesteigert wird.
Wenn es mit einem Tee gemischt wird und wir einen Lorbeer hinzufügen, schaffen wir einen unfehlbaren Trick, um Gewicht zu verlieren, der seit vielen Jahren verlängert wurde. Dies sollte mit dem Rest der ausgewogenen Ernährung und körperlichen Bewegung kombiniert werden, um optimale Ergebnisse zu erzielen..
Diese Funktion beruht auf der Tatsache, dass sie verhindert, dass sich die im Blut gefundenen Blutplättchen ansammeln. Es hilft einer besseren Durchblutung, die eine bessere Sauerstoffversorgung der Zellen und damit eine viel präzisere und produktivere Funktion unseres Körpers bewirkt und das Blut aufhellt und in etwas viel flüssigeres und nicht so dickes verwandelt, wie es bei vielen Gelegenheiten sein kann.
Laut einer Studie von Dr. P. Zoladz von der Association for Chemoreception Sciences in Florida, USA, kam er zu dem Schluss, dass Zimt dazu beitrug, eine größere Anzahl von Verbindungen im Gehirn herzustellen. Dies geschieht so, dass es bei älteren Menschen dort ist, wo es am effektivsten erzeugt wird.
Die Bereiche des Gehirns, die es verbessert, beziehen sich auf Aufmerksamkeit, Gedächtnis, visuelle Geschwindigkeit und Erkennung.
Wir wenden uns wieder Vitamin C zu, das als Antioxidans wirkt und zu einem besseren Leben unserer Knochen und Gelenke führt, insbesondere bei Patienten mit Arthrose, Arthritis, Arthrose usw.
Durch eine Reihe von Experimenten, die sich auf die Vorteile beziehen, die es bei Patienten mit dieser Art von Diabetes bringen kann, wurde der Schluss gezogen, dass es hilft, die im Blut vorhandenen Glukosespiegel zu senken.
Dies ist einer Komponente namens Cinnamtannin zu verdanken. Wie viel wird empfohlen? Mit einem halben Teelöffel insgesamt zweimal täglich können Sie den gewünschten Effekt erzielen.
Verschiedene wissenschaftliche Studien haben bereits bestätigt, dass Zimt die Glukoseaufnahme und die Glykogensynthese erhöht.
Etwas sehr Nützliches, wenn wir über seine Eigenschaften sprechen. Zimt ist ein starkes Thrombozytenaggregationshemmer, antisklerotisch und antithrombotisch.
Die Spezialisten sind sich einig, dass es eines der besten und stärksten Aphrodisiaka ist, die es gibt. Zusammen mit Schokolade ist es Teil der Liste der Lebensmittel, die am meisten dazu beitragen, den Bereich des Gehirns zu stimulieren, der für diese Stimulation verantwortlich ist.
Bereits vor praktisch 5000 Jahren, genauer gesagt 2800 v. C., die Worte Cinnanmomun Zeylanicum wurden in den Schriften erwähnt, was auf Griechisch süßes Holz bedeutete.
Später wurde es in Italien Canella genannt, was sich später in seinem heutigen Namen ableitete. Canella könnte als "kleine Röhre" übersetzt werden, die sich auf die Form bezog, die der Stiel annahm, als der Bereich des Zweigs getrocknet wurde..
Sie entstehen an den Ufern des Indischen Meeres, genau von einer südindischen Insel namens Sri Lnaka in Celián.
Für das richtige Wachstum wird ein heißes und feuchtes tropisches Klima benötigt, das typisch für die Gebiete Südamerikas, Afrikas und Asiens ist. Die idealen Grade liegen normalerweise zwischen 24 und 30 pro Monat mit Niederschlägen von 2000 bis 4000 mm pro Jahr. Für die Höhe sollten die perfekten Parameter zwischen 0 und 600 Metern über dem Meeresspiegel liegen..
In seiner Zusammensetzung finden wir verschiedene Arten von Substanzen. Hauptsächlich eine Komponente, die neben Eugenol und Ciamic Alkohol hauptsächlich Zimtaldehyd genannt wird. Unter den Mineralien, die am meisten auffallen, finden wir Magnesium, Eisen, Kalzium und reichhaltige Ballaststoffquellen und insbesondere Vitamin C..
Genau in diesem letzten Vitamin C ist es eines der größten und stärksten Antioxidantien, die in Lebensmitteln und verschiedenen Lebensmitteln enthalten sind. Bekämpft freie Radikale und verlangsamt den natürlichen Alterungsprozess der Zellen.
Sein kraftvolles Aroma enthält ätherisches Öl, das zwischen 0,5 und 2,5% variiert. Dazu gehören auch thermogene Eigenschaften, die uns helfen, die Fettverbrennung zu beschleunigen und das Abnehmen optimaler zu gestalten..
Seine Verwendung und sein Verbrauch sind auf der ganzen Welt weit verbreitet, aber es ist in der Region Südamerikas, wo es wirklich triumphiert. Eine der häufigsten Anwendungen besteht darin, es mit einem Tee zu kombinieren, was zu Zimttee führt, der typisch für Mexiko, Ecuador, Chile oder Kolumbien ist und sogar den Süden der Vereinigten Staaten erreicht..
Wenn wir speziell über Spanien sprechen, wird es verwendet, um traditionelle Gerichte wie Blutwurst aus Aranda zuzubereiten und um eine der Grundzutaten für Milchreis zu sein..
In der Dominikanischen Republik ist seine Verwendung bei der Herstellung eines Mmajuana, eines nationalen Likörs mit hohem Konsum, sehr verbreitet, während die Venezolaner ihn als Dressing für Chicha und Majarete verwenden, ein für das Land typisches traditionelles Dessert..
In Ecuador und Kolumbien wird ein Liköraufguss hergestellt, der als Canelazo bekannt ist. Er wird heiß serviert und dient als Rezept zur Bekämpfung der kalten Jahreszeit..
Wenn wir den Pazifik überqueren und uns in Asien befinden, sehen wir, dass seine Verwendung ebenfalls sehr verbreitet ist. Dies liegt daran, dass das berühmte Gewürz normalerweise in eine Vielzahl von Gerichten integriert wird. Wir können verschiedene Formen wie Zimt in Pulver- und Blattform finden, die als Zutat für die Herstellung der verschiedenen Curry-Sorten dienen, zusätzlich zu anderen für China und Ceylon typischen Sorten..
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