Louis Pasteur war ein auf Chemie und Biologie spezialisierter Wissenschaftler, der 1822 in Frankreich geboren wurde. Zu seinen wichtigsten Entdeckungen zählen seine Beiträge zur Entwicklung von Impfstoffen oder die Erfindung des Systems zur Beseitigung von Mikroorganismen in Lebensmitteln, das seinen Namen trägt: Pasteurisierung.
Obwohl er in seiner Kindheit kein sehr kluger Schüler war, bedeutete sein Wechsel zur Hochschulbildung eine große Veränderung seiner Interessen. Er ließ seine Vorliebe für die Künste hinter sich, sich auf die Wissenschaften, insbesondere die Chemie, zu konzentrieren. Er war Professor an mehreren Universitäten in seinem Land.
Diese Lehrtätigkeit war zeitlebens mit Forschung verbunden. Er stach so sehr hervor, dass die Regierung ihm verschiedene Feldarbeiten anvertraute, beispielsweise die Ausrottung einer Pest, die die Seidenraupenindustrie bedrohte. Pasteur erhielt große Anerkennung für die Entwicklung eines Impfstoffs gegen Tollwut.
Diese Anerkennung erfolgte nicht nur in der wissenschaftlichen Welt, sondern auch im populären Bereich. Tatsächlich war es diese Unterstützung, die es ihm ermöglichte, dank eines nationalen Abonnements das Louis Pasteur Institute zu gründen. Bald wurde diese Institution zu einer weltweiten Referenz in der Erforschung von Infektionskrankheiten.
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Louis Pasteur wurde am 22. Dezember 1822 in Dôle, Frankreich, geboren. Er verbrachte seine frühen Jahre in seiner Geburtsstadt, wo er seine Grundschulausbildung abschloss. Der zukünftige Wissenschaftler zeichnete sich in jenen frühen Jahren nicht dadurch aus, dass er sich zu sehr für Wissenschaft interessierte, aber sein Geschmack konzentrierte sich mehr auf die Kunst.
Es war sein Vater, der als Gerber arbeitete und ihn zwang, sich am Liceo de Besançon einzuschreiben, um die High School abzuschließen. Dort erhielt Pasteur 1840 das Abitur der Briefe und 2 Jahre später das der Wissenschaften.
Am Ende dieser Etappe setzte er seine Ausbildung an der École Normale Supérieure in Paris fort, obwohl sie in der Mitte nicht lange dauerte. Nach einem Jahr in seiner Stadt kehrte er nach Paris zurück und hat nun sein Studium beendet.
In dieser Zeit interessierte er sich für Naturwissenschaften und obwohl er zunächst als Physiklehrer am Lyceum in Dijon tätig war, begann er sich für Chemie zu entscheiden. Auf diesem Gebiet promovierte er 1847 unter der Leitung von Dumas und Balard.
Seine ersten Untersuchungen befassten sich mit Raceminsäure und Paratartarsäure. Ebenso entwickelte er eine innovative, wenn auch fehlerhafte Theorie zur molekularen Asymmetrie.
Wie bereits erwähnt, begann Pasteur 1848 als Lehrer am Liceo de Dijon zu arbeiten. Zu dieser Zeit heiratete er die Tochter des Rektors der Universität, Marie Laurent, und erhielt den Lehrstuhl für Chemie.
1854 zog er nach Lille, um das gleiche Fach an der Universität der Stadt zu unterrichten. Darüber hinaus war er drei Jahre lang Dekan der Fakultät für Naturwissenschaften. Neben seiner Lehrtätigkeit führte er in Lille wichtige Forschungen zur Fermentation durch, um die Wein- und Bierindustrie in der Region zu verbessern..
Am Ende seiner Amtszeit als Dekan kehrte er nach Paris zurück. Er war zunächst Direktor der wissenschaftlichen Abteilung der École Normale und später Professor für Chemie. Er war bis 1875 dort und hob seine akademische Polemik gegen Anhänger der spontanen Generation der Lebenstheorie hervor..
Eine Kommission der französischen Regierung schickte ihn nach Südfrankreich, um eine Lösung für eine Epidemie zu finden, die die Seidenraupenindustrie in der Region bedrohte..
Die von Pasteur durchgeführten Untersuchungen waren unerlässlich, um die Pest zu beenden, von der die Würmer betroffen waren. Während dieser Aufgabe erhielt er eine Bestätigung seines Glaubens an die Verantwortung pathogener Mikroorganismen bei vielen Infektionen. Dies war ein Fortschritt bei der Entwicklung seiner Theorie zur mikrobiellen Pathologie..
Ein anderes Ereignis, in diesem Fall kriegerisch, zwang Pasteur 1871, Paris zu verlassen. Der Bürgerkrieg veranlasste ihn, nach Clermont-Ferrand zu ziehen, wo er seine Forschungen nicht aufgab..
Nach seiner Rückkehr in die Hauptstadt erhielt er aufgrund seines Prestiges zusätzlich zu seiner Ernennung zum Mitglied der Akademie der Medizin und der Französischen Akademie eine Lebensrente. Ebenso wurde er mit der Ehrenlegion des Landes ausgezeichnet..
Zu den wichtigsten Beiträgen in dieser Zeit gehört seine Forschung zur Cholera, die Hühner betraf und der erste Schritt bei der Entwicklung von Impfstoffen war..
Andere Untersuchungen an Tieren, in diesem Fall an der Anthrax-Krankheit, von der Rinder betroffen waren, veranlassten Pasteur, die Entwicklung dieser Impfstoffe voranzutreiben. 1881 entdeckte er, wie man Tiere mit geschwächten Krankheitserregern beimpft, um das Immunsystem zu stärken. Bald darauf diente ihm das gleiche Prinzip bei der Herstellung des Tollwutimpfstoffs.
Diese Beiträge machten ihn so berühmt, dass eine beliebte Sammlung ihm 1888 half, das Pasteur-Institut zu eröffnen. Von diesem Forschungszentrum aus untersuchte er weiterhin Infektionskrankheiten.
Die Gesundheit des Wissenschaftlers war seit der Hemiplegie, die er 1868 erlitt, sehr geschwächt. Die Auszeichnungen und Anerkennungen waren in den letzten Jahren konstant, darunter eine beeindruckende Hommage an die Sorbonne anlässlich seines 70-jährigen Lebens..
Pasteur starb drei Jahre später, am 28. September 1895, in der Stadt Marnes-la-Coquette..
Dieser Prozess, der seinen Namen trägt, hat seit seiner Gründung weltweit Millionen von Menschenleben gerettet. Die damals am weitesten verbreitete Theorie war, dass kein Organismus als chemischer Prozess an der Fermentation beteiligt war. Bei der Erforschung von Wein entdeckte Pasteur jedoch, dass zwei Arten von Hefen der Schlüssel zu diesem Prozess waren.
Eine Art von Hefe produzierte Alkohol und die andere verursachte das Auftreten von Milchsäure, die schuldig war, das Getränk zu säuern. Nach dieser Entdeckung wurde vorgeschlagen, die Ursache für die Verschlechterung des Weins zu beseitigen.
Dazu führte er die Flüssigkeit in luftdichte Behälter ein und erhitzte sie schnell auf 44 Grad. Dieses einfache Verfahren machte es frei von schädlichen Mikroorganismen. Seitdem wurde diese Erhitzungsmethode verwendet, um viele Lebensmittel sicherer zu machen..
Wie andere wichtige Entdeckungen in der Geschichte der Wissenschaft wurde der erste Impfstoff zufällig entdeckt. Pasteur untersuchte, wie die Bakterien, die Geflügelcholera verursachen, übertragen wurden, und inokulierte sie bei gesunden Tieren, um ihre Auswirkungen zu untersuchen.
Nach der bekannten Geschichte machte der Wissenschaftler Urlaub und überließ seinem Assistenten die Aufgabe, einige Hühner mit den Bakterien zu infizieren, bevor er auch seine Ferienpause einlegte..
Der Assistent vergaß dies jedoch und als die beiden einen Monat später zur Arbeit zurückkehrten, war die Bakterienkultur stark geschwächt. Trotzdem haben sie damit eine Gruppe von Vögeln geimpft und die Infektion überlebt..
Dies gab Pasteur die Ursprungsidee des Impfstoffs. Er setzte diese überlebenden Tiere normalen Bakterien aus und da sie eine Immunantwort ausgelöst hatten, überlebten sie die Krankheit. Danach experimentierte er mit anderen durch Bakterien verursachten Krankheiten wie Anthrax bei Rindern, was ein Erfolg war.
Tollwut war eine tödliche Krankheit, die viele Opfer bei Tieren und Menschen verursachte, die von ihnen infiziert wurden. Pasteur begann mit der Arbeit an einem möglichen Impfstoff unter Verwendung von Kaninchen, um herauszufinden, was der verursachende Erreger war.
Es wird gesagt, dass 1885 ein Junge, der von Hunden mit der Krankheit gebissen wurde, kam, um ihm zu helfen. Bis zu diesem Moment hatte der Wissenschaftler die Ergebnisse seiner Forschung nur an Hunden getestet, und da er kein Arzt war, riskierte er außerdem rechtliche Konsequenzen, wenn etwas schief ging.
Angesichts des sicheren Todes des Jungen und nach Rücksprache mit anderen Kollegen entschied sich Pasteur, seinen Impfstoff zu verwenden. Glücklicherweise funktionierte die Behandlung und der Junge erholte sich vollständig..
Diese Entdeckung, die eng mit der Pasteurisierung verbunden ist, dauerte mehrere Jahre von den 1950er bis zum 19. Jahrhundert. Er war der erste, der zeigte, dass die Fermentation von lebenden Organismen, insbesondere von Hefen, initiiert wurde..
Seine Forschung mit Hühnern war nicht nur für die Entwicklung des Impfstoffs wichtig. Sie halfen ihm auch zu beobachten, wie wichtig die Temperatur für das Wachstum von Bakterien war..
Pasteur beobachtete, dass Anthrax im Blut dieser Vögel nicht überlebte und entdeckte, dass dies daran lag, dass ihr Blut eine höhere Temperatur aufweist als das anderer Säugetiere..
Während des Studiums der Fermentation entdeckte Pasteur 1857, dass der Prozess durch Einleiten von Luft in die Flüssigkeit gestoppt werden konnte.
Mit dieser Beobachtung schloss er, dass es eine Lebensform gab, die auch ohne Sauerstoff existieren konnte. So entwickelte er die Konzepte des aeroben und des anaeroben Lebens.
Auf der praktischen Seite führte dies zur Entwicklung des sogenannten Pasteur-Effekts, der die Fermentation durch Sauerstoff hemmt..
Bei der Arbeit an seiner Keimtheorie entdeckte Pasteur 1865, dass eine schwere Seidenraupenkrankheit, Pebrine, durch einen kleinen mikroskopisch kleinen Organismus verursacht wurde, der heute als bekannt ist Nosma bombycis.
Zu diesem Zeitpunkt war die französische Seidenindustrie ernsthaft betroffen und die Krankheit begann sich auf andere Gebiete auszubreiten. Durch eine von Pasteur erfundene Methode war es möglich zu identifizieren, welche Seidenraupen infiziert waren, und die Ausbreitung dieser Pest zu stoppen.
Durch seine Forschung mit Hühnern, die mit Milzbrand infiziert waren, der gegen die Krankheit immun blieb, konnte er zeigen, dass die Bakterien, die Anthrax produzierten, im Blutkreislauf der Hühner nicht überleben konnten.
Der Grund war, dass ihr Blut 4 Grad Celsius über der Bluttemperatur von Säugetieren wie Kühen und Schweinen liegt..
Da Anthrax die häufigste Todesursache bei Weidetieren und gelegentlich auch die Todesursache beim Menschen ist, führte die Entwicklung eines Impfstoffs gegen dieses Bakterium zu einem dramatischen Rückgang des Infektionsbereichs..
Als Louis Pasteur 1849 als Physiklehrer an der Tournon-Schule arbeitete, untersuchte er, wie bestimmte Kristalle das Licht beeinflussen können.
Zu diesem Zweck löste er ein Problem mit Weinsäurekristallen, die das Licht auf unterschiedliche Weise polarisierten - einige drehten sich im Uhrzeigersinn und andere gegen den Uhrzeigersinn..
Damit entdeckte Pasteur, dass das Weinsäuremolekül asymmetrisch ist und in zwei verschiedenen, aber ähnlichen Formen vorliegen kann, wie im Fall von zwei Handschuhen, dem linken und dem rechten, die ähnlich, aber nicht gleich sind..
Darüber hinaus untersuchte er weiterhin die Beziehung zwischen molekularer Konfiguration und Kristallstruktur und erkannte damit, dass Asymmetrie ein grundlegender Bestandteil von Lebewesen und Lebewesen ist..
Bisher wurde angenommen, dass Fermentations- und Fäulnisphänomene spontan sind.
Diese Theorie der spontanen Erzeugung wurde lange Zeit von verschiedenen Wissenschaftlern seiner Zeit unterstützt, darunter dem Naturforscher John Tuberville Needham und dem französischen Naturforscher Georges-Louis Leclerc, Earl of Buffon..
Andere wie der italienische Physiologe Lazzaro Spallanzani glaubten, dass Leben nicht aus toter Materie erzeugt werden könne.
Louis Pasteur beschloss, diesen Streit durch seine Keimtheorie zu klären, und führte dazu ein einfaches Experiment durch: Sterilisieren einer Fleischbrühe durch Kochen in einer „Schwanenhalsflasche“. Dies verhinderte das Eindringen jeglicher Art von Verunreinigungen, da es einen langen Hals hat, der Partikel und Verunreinigungen einfängt, bevor sie in den Flaschenkörper gelangen, in dem sich die Brühe befand..
Als der Flaschenhals gebrochen war und die Brühe erneut einer nicht sterilisierten Umgebung ausgesetzt wurde, wurde sie dunkel, was auf eine Kontamination der Mikroben hinweist..
Dieses Experiment zeigte, dass die Theorie der spontanen Erzeugung nicht korrekt war, da die Brühe, während sie sich in der Flasche befand, steril blieb..
Dieses Experiment klärte nicht nur das philosophische Problem des Ursprungs des Lebens, sondern war auch die Grundlage für die Grundlage der Wissenschaft der Bakteriologie..
Um das Erbe seiner Forschung fortzusetzen, gründete Pasteur 1887 das Institut, das seinen Namen trägt.
Heute ist es eines der Hauptforschungszentren mit mehr als 100 Forschungseinheiten, 500 ständigen Wissenschaftlern und ungefähr 2.700 Menschen, die auf diesem Gebiet arbeiten..
Die Errungenschaften des Pasteur-Instituts sind ein besseres Verständnis von Krankheiten infektiösen Ursprungs und es hat wichtige Beiträge auf dem Gebiet der Behandlung, Prävention und Heilung von bis heute bestehenden Infektionskrankheiten wie Diphtherie, Typhus und Tuberkulose geleistet..
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