EIN Obst Es sind die Früchte, die Fruchtlosigkeit, der Samen oder die fleischigen Teile der Blütenorgane einer Pflanze, die einen angemessenen Reifegrad erreicht haben. EIN Gemüse ist eine Gruppe von Gemüse, bei der der essbare Teil die grünen Organe, Blätter, Stängel oder Blütenstände und die unreifen Früchte und Samen von Hülsenfrüchten sind.
Obst | Gemüse | |
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Definition | Alle Früchte, Früchte, Samen oder fleischigen Teile der Blüten von Pflanzen, die essbar sind. | Grüner essbarer Teil des Gemüses. |
Zweck | Desserts, Säfte, Süßigkeiten. | Begleitung von Fleisch, Salaten, Suppen. |
Farbe | Sortiert: rot, gelb, orange, grün. | Grün und Weiß |
Pigmente vorhanden | Carotine, Xanthophylle, Flavonoide, Anthocyane. | Hauptsächlich Chlorophyll. |
Nährwert | Vitamine Kohlenhydrate Protein Fasern | Vitamine Mineralien: Kalzium, Eisen Kohlenhydrate Protein |
Verbrauchsmodus | Am liebsten roh. | Roh und gekocht. |
Reifegrad | Spät, besser, wenn sie schon gereift sind. | Früh, besser vor der Reifung. |
Ursprung | Sträucher und Bäume. | Einjährige oder zweijährige Pflanzen. |
Beispiele | Avocado, Mango, Orange, Birne, Trauben, Wassermelone. | Spargel, Salat, Mangold, Brokkoli, grüne Bohnen, Spinat. |
Eine Frucht ist eine Frucht, Frucht, Samen oder fleischige Teile der Blüten einer Pflanze mit einem Reifegrad, der für den menschlichen Verzehr ausreicht. Das Obst Es ist der Eierstock der Blume einer Pflanze und eine Anpassung zum Schutz und zur Verteilung der Samen. Das Fruchtlosigkeit bestehen aus einer Reihe einfacher Samen wie Brombeeren und Himbeeren.
Früchte werden in der Regel roh verzehrt, da sie im reifen Zustand viel leichter verdaulich sind. Zusätzlich können sie in Säften zubereitet oder gekocht werden, um Marmeladen und Süßigkeiten zuzubereiten..
Was Gemüse Die grünen essbaren Teile des Gemüses sind gekennzeichnet. Die meisten Gemüsesorten haben eine Saison oder eine Saison mit höherer Produktion, obwohl in Gewächshäusern das ganze Jahr über Gemüse angebaut werden kann.
Im Allgemeinen wird Gemüse in frühen Entwicklungsstadien konsumiert, wenn Sie sind noch nicht reif, Zum Beispiel können grüne Bohnen und Bohnenkapseln als Gemüse gegessen werden, wenn sie nicht gereift sind.
Spanischer Lebensmittelcode. https://www.boe.es/eli/es/d/1967/09/21/2484
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