Das Diabetikerdiät Es basiert auf der Aufnahme von Nahrungsmitteln, die uns hauptsächlich dabei helfen sollen, einen angemessenen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten. Es ist nicht ratsam, eine Diät zu entwickeln, die Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt enthält. Ideal ist es, den ganzen Tag über in kleinen Portionen zu essen.
Wenn wir über Diabetes sprechen, sprechen wir über eine Krankheit, von der nicht mehr und nicht weniger als 347 Millionen Menschen auf der Welt betroffen sind und die von der Gesundheitsorganisation selbst als globale Epidemie eingestuft wurde.
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Die Lebensmittel, die wir konsumieren sollten, sollten uns hauptsächlich dabei helfen, einen angemessenen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten. Es ist nicht ratsam, eine Diät zu entwickeln, die Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt enthält. Ideal ist es, den ganzen Tag über in kleinen Portionen zu essen.
Es ist auch ratsam, die Mahlzeiten so weit wie möglich zu variieren, wobei wir besonders auf die Menge an Kohlenhydraten achten, die wir konsumieren werden, wobei wir weniger Fett, weniger Salz essen und natürlich immer den Alkoholkonsum einschränken müssen..
Die Nährstoffe, die uns grundsätzlich liefern sollten, werden als Kalzium, Kalium, Ballaststoffe, Magnesium und Vitamine A, C und E zusammengefasst.
Um eine perfekt ausgewogene Ernährung als Diabetiker vom Typ 1 oder Typ 2 aufrechtzuerhalten, müssten 50 bis 60% Kohlenhydrate, 10% bis 15% Eiweiß und 20% bis 30% Fett bereitgestellt werden.
Wir sollten auch zwei Begriffe erwähnen:
- Reduktive Ernährung: Die erste bezieht sich auf eine Diät, die auf der Produktion von weniger Kalorien basiert.
- Ausgewogene Ernährung: Es basiert auf dem Ansatz, dass je nach Person unterschiedliche Diäten befolgt werden müssen, wobei unter anderem Alter, Gewicht, Größe, Geschlecht und Grad der körperlichen Aktivität der Person berücksichtigt werden.
Trotz der Tatsache, dass in einem Ernährungsplan für Diabetiker das Gleichgewicht und die Vielfalt im Allgemeinen als Ganzes und nicht die Besonderheiten vorherrschen, ist es möglich, bestimmte Lebensmittel zu erwähnen, die unserem Körper helfen, besser zu leiden und uns zu diesem Plus zu verhelfen ::
Bietet Mengen an Folsäure und B-Vitaminen, die dazu beitragen, den Homocysteinspiegel zu senken und Herzkrankheiten vorzubeugen, die als koronare Herzkrankheit bekannt sind..
Laut einer 2012 durchgeführten Studie kamen verschiedene Forscher zu dem Schluss, dass eine Tasse dieser Hülsenfrüchte pro Tag zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels und des Blutdrucks beiträgt.
Eines der gesündesten Lebensmittel, das wir für alle Arten von Diäten finden können. Es hat hohe Mengen an Vitamin C und A. Es zeigt auch hohe Mengen an Folsäure und Ballaststoffen, ohne den minimalen Beitrag von Kalorien und Kohlenhydraten zu vergessen, den es macht.
Die Vielfalt in diesem Aspekt wird serviert, da es eines der wichtigsten Lebensmittel für Menschen ist, die an der Krankheit leiden. Die wichtigsten, die wir finden können, sind:
Eine der Hauptquellen für Omega-3-Säuren, die das Risiko von Arrhythmien verringert und den Triglyceridspiegel, die atherosklerotische Plaque, den Blutdruck und das Entzündungsniveau senkt.
Knoblauch ist seit jeher ein Rezept zur Bekämpfung von Menschen mit hohem Cholesterinspiegel, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Blutdruck.
Unter den Früchten, die uns bei der beobachteten Krankheit am meisten helfen:
Es gibt eine Vielzahl nützlicher Lebensmittel wie Grünkohl, Walnüsse, Quinoa oder Paprika.
Im Gegenteil, Pommes Frites, Weißbrot, Mehl-Tortillas, verarbeiteter Reis oder Müsli mit viel Zucker auf der Stärkeseite; Früchte in Dosen mit Zuckersirup, Marmelade, Apfelmus oder wie Früchte gesüßten Punsch; oder Essiggurken, mit Butter, Käse oder Saucen gekochtes Gemüse sind die schlechtesten Entscheidungen, die wir beim Essen treffen können.
Es gibt eine Vielzahl von Diäten für Diabetiker. Im Folgenden werden wir einige Diäten als Beispiel anbieten, die auf den oben genannten Lebensmitteln und Indikationen basieren.
Laut der gesunden und ökologischen Website wird die folgende Tabelle vorgeschlagen, um Lebensmittel zu essen:
Kaffee mit Magermilch oder Aufguss von rotem oder grünem Tee mit Müsli (nicht zuckerhaltig oder schokoladig) oder zwei Marmeladenmarmeladen ohne Zucker als Alternative.
Ein Stück Obst und Magermilch oder ein zuckerfreier Müsliriegel. Wir können auch wieder zwei Kekse essen, aber je nach Geschmack Pute oder Frischkäse.
Rosinensalat oder Tomaten mit Frischkäse mit Linsen oder Spinat mit Kichererbsen plus Aufguss, schwarzem Kaffee oder Magermilch.
Magermilch mit Kaffee oder Saft. Wenn wir wollen, können wir auch ungefähr vier zuckerfreie Kekse oder einen Magermilch essen.
Tomatensalat, Salat, Ei (ohne Eigelb), Zwiebel und Thunfisch oder Reis. Dies kann durch ein Grillen von Gemüse oder Krautsalat und Karotten mit Joghurtsauce und Gemüsepüree ersetzt werden. Zum Nachtisch könnten wir einen Magermilch oder eine Infusion haben.
Auf der anderen Seite bietet das Homemanía-Portal drei Arten von Menüs an, die nur auf Frühstück, Mittag- und Abendessen basieren und auf 1500 Kalorien pro Tag basieren:
Ein 200 ml Glas Magermilch / 3 Portionen mit insgesamt 60 g Brot / 1 Protein Portion: 25 g Pute / 1 Portion Obst: 100 ml Orangensaft.
1 Portion Gemüse: 125 g Pilze und 125 g gerösteter Pfeffer / 4 Portionen Stärke: 90 g rohe Kichererbsen oder 290 g gekocht / 2 Portionen Eiweiß: 100 g gegrilltes Hähnchen / 1 und 1/2 Obstportionen: 225 g Melone.
5 und 1/2 Einheiten Kohlenhydrate und 1 Protein: Nudelsalat (45 g roh oder 150 g gekocht, 80 g Mais in Dosen, 50 g Tomaten, Salat, 50 g Karotten und 50 g Thunfisch in Dosen / 2 Portionen Frucht: 150 g Orange
Diabetes (auch wissenschaftlich Diabetes Mellitus genannt) ist eine Krankheit, bei der unser konzentrierter Glukosespiegel im Blut aufgrund eines Mangels an Insulinsynthese durch die Bauchspeicheldrüse ansteigt.
Insulin ist das Hormon, das den Glukosespiegel in unserem Körper richtig reguliert. Wenn eine Dysregulation auftritt, wird die Krankheit geboren. Es ist so wichtig, dass es eine wichtige Ursache für Amputationen, Blindheit oder Nierenversagen ist, wenn die Bevölkerung sich dessen nicht ausreichend bewusst ist..
Wir haben zwei Arten von Diabetes gefunden:
Es gibt auch einen anderen dritten Typ, jedoch unter einer anderen Typologie. Dies wird als Schwangerschaftsdiabetes bezeichnet, der auf einer Entstehung von Hyperglykämie beruht. Es tritt normalerweise während der Schwangerschaft auf und die Risiken führen zu Komplikationen während des Schwangerschafts- und Entbindungsprozesses und können in Zukunft auch an Typ-2-Diabetes leiden.
Ebenso können wir die Tatsache nicht ignorieren, dass Typ-2-Diabetes am häufigsten auftritt, was praktisch in der überwiegenden Mehrheit der bestehenden Fälle der Fall ist, insbesondere in den kleinsten Fällen, in denen der Prozentsatz in den letzten Jahren gestiegen ist..
Die Symptome werden oft schnell erkannt. Häufig sind häufiges Wasserlassen, übermäßiger Durst und Hunger, Muskelschwäche, Gewichtsverlust und ein anhaltendes Unbehagen sowie trübes Sehvermögen..
Wir können auch eine Taubheit oder einen Juckreiz der Haut sowie mögliche Infektionen darin finden.
Wie bereits erwähnt, kann Typ-1-Diabetes in keiner Weise verhindert werden. Typ 2 steht jedoch im Zusammenhang mit Übergewicht und Adipositasproblemen, die durch geeignete Maßnahmen für eine gesunde Lebensveränderung (eine Verbindung zwischen Ernährung und körperlicher Aktivität) wirksam verhindert werden können.
Laut Rebeca Reyes, Koordinatorin der Arbeitsgruppe SEEN Diabetes Mellitus, wurde der Schluss gezogen, dass „verschiedene Studien gezeigt haben, dass körperliche Aktivität und Gewichtsverlust die Entwicklung von Diabetes bei Menschen mit einer Veranlagung dazu verhindern, selbst bei Personen, die bereits einen gewissen Grad aufweisen von beeinträchtigter Glukosetoleranz (oder Prädiabetes) ".
Nur etwa 30 Minuten körperliche Aktivität pro Tag reichen aus, um die Wahrscheinlichkeit, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, erheblich zu verringern.
Die Weltgesundheitsorganisation hat im November 2014 eine Reihe relevanter Daten zu dieser Krankheit vorgelegt.
- Wie bereits in der Einleitung erwähnt, steigt die Zahl der Diabetiker auf insgesamt 347 Millionen. Die Hauptursachen für diesen Anstieg sind Übergewicht, Fettleibigkeit und Bewegungsmangel.
- Es wird erwartet, dass Diabetes bis zum Jahr 2030 die siebthäufigste Todesursache weltweit sein wird.
- Todesfälle in Industrieländern treten im Allgemeinen bei Menschen im Rentenalter auf, während in unterentwickelten Ländern die Altersspanne zwischen 35 und 64 Jahren liegt.
- Genau genommen werden die Todesfälle aufgrund von Diabetes in den nächsten 10 Jahren um mehr als 50% zunehmen.
- Typ-2-Diabetes wird in 90% der weltweit entdeckten Fälle diagnostiziert.
- Die Todesfälle von Diabetikern, die durch Herz-Kreislauf-Probleme verursacht werden, machen insgesamt zwischen 50 und 80% davon aus. Diabetes erhöht das Risiko für Herzerkrankungen.
- Im Jahr 2012 war Diabetes die Todesursache für insgesamt 1,5 Millionen Menschen weltweit.
- 80% der Todesfälle durch Diabetes ereignen sich in Entwicklungsländern.
- In Spanien sind insgesamt rund 15% der Bevölkerung von Diabetes betroffen, und Experten warnen davor, dass die Zahl zunehmend zunimmt. Dies entspricht mehr als fünf Millionen Menschen..
- Von dem in den vorherigen Daten angegebenen Prozentsatz gehören 13% der Fälle zu Typ-1-Diabetes
- 6% (mehr als zwei Millionen) der Menschen, die in unserem Land an Diabetes leiden, wissen immer noch nicht, dass sie daran leiden.
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