Das Übergangskulturen Dies sind solche, die einen Vegetationszyklus von weniger als 12 Monaten abdecken und in einigen Fällen nur zwischen 3 und 6 Monaten liegen. Sie werden auch als Kurzzykluskulturen oder Jahreskulturen bezeichnet und sind das Gegenteil von mehrjährigen Kulturen..
Einige Beispiele für diese Art der Ernte sind Getreide (Reis, Gerste, Mais, Weizen), Ölsaaten (Baumwolle, Sesam), Knollen (Kartoffel, Süßkartoffel), Gemüse (Brokkoli, Zwiebel, Blumenkohl, Paprika, Tomate) und verschiedene floristische und Zierarten.
Die Hauptbesonderheit vorübergehender Pflanzen besteht darin, dass die Pflanze nach der Ernte ihren vegetativen Zyklus abschließt. Tatsächlich müssen die Pflanzen vom Boden entfernt werden, und um eine weitere Ernte zu erzielen, muss eine neue Aussaat begonnen werden..
Häufig ist die Produktion von Übergangskulturen entweder direkt oder als verderbliche verarbeitete Lebensmittel für den menschlichen Verzehr bestimmt. Ebenso sind sie eine Rohstoffquelle für die Agrar- und Lebensmittelindustrie und für den tierischen Verzehr, entweder direkt oder in Form von Kraftfutter..
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Bei vorübergehenden Kulturen reicht der Erntezyklus von der Aussaat über die Keimung, das Wachstum, die Blüte und die Fruchtbildung bis zur Ernte. Wenn die Ernte beendet ist, stirbt die Pflanze ab. Daher muss der Zyklus gestartet werden, um eine neue Produktion zu erhalten..
Pflanzen, die so vielfältig sind wie Mangold, Zucchini, Zwiebel, Salat, Mais, Gurke oder Tomate, gipfeln nach der Ernte in ihrem Lebenszyklus. Wenn eine neue Produktion gewünscht wird, muss sie aus diesem Grund erneut kultiviert werden..
Unter Berücksichtigung des Zeitraums zwischen dem Beginn der Aussaat und der Ernte dauern die vorübergehenden Ernten höchstens zwölf Monate. daher ist der Name "Übergangsanbau" gleichbedeutend mit Kurzzyklus- oder Jahresanbau..
In gemäßigten Zonen reicht der Lebenszyklus der meisten Gemüsesorten vom frühen Frühling bis zum mittleren Herbst. In den Tropen findet die Gartenbauproduktion das ganze Jahr über statt, abhängig von den Umweltbedingungen und der Verfügbarkeit von Bewässerung..
Gegenwärtig hat die Nutzung von Gewächshäusern die Produktion von Übergangskulturen das ganze Jahr über auf der Grundlage der landwirtschaftlichen Nachfrage ermöglicht. Auf diese Weise führen Pflanzen wie Salat oder Spinat während eines Jahres mehrere Produktionszyklen durch..
- Mangold (65 Tage).
- Erbse (zwischen 10 und 90 Tagen).
- Zwiebel (zwischen 120 und 150 Tagen).
- Kopfsalat (60 Tage).
- Kartoffel (zwischen 90 und 120 Tagen).
- Rote Beete (75 Tage).
- Paprika (zwischen 80 und 100 Tagen).
- Tomate (zwischen 80 und 90 Tagen).
- Blumenkohl (zwischen 120 und 150 Tagen).
- Mais (zwischen 90 und 120 Tagen).
Kurzzykluskulturen erfordern hohe Investitionen sowohl in Human- als auch in Wirtschaftskapital. Die effektive Kontrolle verschiedener agronomischer Parameter ermöglicht es, aus jeder Ernte den maximalen Ertrag zu erzielen.
Die häufig zur Unterscheidung von Übergangskulturen verwendete Klassifizierung basiert auf der Art der Produktion. Sie sind unterteilt in: Gemüse, Getreide, Ölsaaten sowie Wurzeln und Knollen.
Gemüse ist die Gruppe von Pflanzen, die in Obstgärten, Beeten oder Gewächshäusern erzeugt und direkt oder als verarbeitete Lebensmittel verzehrt werden.
Die Produktion erfordert eine integrale Bewirtschaftung der Kultur, die die Bewässerung, Düngung und Bekämpfung von Unkräutern, Schädlingen und Krankheiten umfasst..
Gemüse umfasst Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen, Bohnen) und Gemüse (Radieschen, Sellerie, Zwiebeln, Auberginen), ausgenommen Getreide und Obst.
Diese Pflanzen werden hauptsächlich wegen ihres hohen Nährstoffgehalts angebaut, zu dem unter anderem Mineralien, Vitamine, Fettsäuren, Fasern und Kohlenhydrate gehören..
Getreide ist hauptsächlich eine Energiequelle, die durch Körner gewonnen wird, die reich an Stärke, Lipiden, Proteinen, Cellulose und Fasern sind. Getreide umfasst Reis, Hafer, Gerste, Roggen, Mais, Hirse, Sorghum und Weizen.
Die meisten Getreidepflanzen werden mechanisch hergestellt. Es ist anzumerken, dass das daraus gewonnene Rohmaterial für den menschlichen oder tierischen Verzehr verarbeitet werden muss.
Ölsaaten sind Pflanzen, aus denen Öl aus ihren Früchten oder Samen gewonnen wird. Die häufigsten Ölsaaten sind Sonnenblumen, Erdnüsse, Mais, Sojabohnen, Olivenbäume, Ölpalmen, Raps und Mandeln oder Saflor..
Der Ölförderprozess kann von Hand durchgeführt werden, die größten Produktionen werden jedoch industriell durchgeführt.
Wurzeln und Knollen sind Pflanzen, deren essbare Produkte einen hohen Anteil an Kohlenhydraten, Provitamin A, Vitamin C und Kalium enthalten. Zu den bekanntesten zählen Sellerie, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Yamswurzeln, Kürbis, Maniok und Karotten..
Es ist wichtig, Wurzeln und Knollen in die tägliche Ernährung aufzunehmen, sei es als frisches, gekochtes oder industriell zubereitetes Lebensmittel..
Das agronomische oder kulturelle Management der vorübergehenden Ernte hängt mit den Tätigkeiten zusammen, die von der Aussaat bis zur Ernte durchgeführt werden. Ziel ist es, eine gesunde Ernte zu erzielen, die hohe Erträge erzielt.
Im Folgenden werden die wichtigsten Aufgaben beschrieben, die ausgeführt werden müssen, um eine qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen:
Es handelt sich um Feldarbeiten, die das Pflügen, Eggen, Untergraben und Nivellieren des Bodens umfassen.
Diese Aktivitäten werden durchgeführt, um den Boden so zu konditionieren, dass er die Samen oder Sämlinge während der Transplantation erhält..
Die Aussaat besteht darin, das Saatgut in das Substrat oder den Boden zu legen, das für das Wachstum und die Entwicklung der Pflanze konditioniert ist.
In vorübergehenden Kulturen kann die Aussaat direkt erfolgen: per Spot, Broadcast oder Running Stream. Es gibt auch eine indirekte Aussaat, die durch Umpflanzen von Sämlingen erfolgt.
Die Transplantation ist die Aktivität der Aussaat auf dem Feld der Sämlinge, die aus Samen gewonnen wurden, die in Sämlingen gezüchtet wurden.
Das Hauptmerkmal des zu transplantierenden Sämlings ist das Vorhandensein von 4 bis 6 echten Blättern.
Ausdünnung ist eine kulturelle Praxis, die darin besteht, schwache Pflanzen zu beseitigen, um bessere Entwicklungsbedingungen zu bieten.
Die Ausdünnung erfolgt in Durchflusspflanzungen, bei denen die Pflanzen dicht beieinander wachsen (Rübe, Rübe oder Karotte)..
Es ist ein Prozess, der darin besteht, Erde um den Stamm zu sammeln, um dessen Entwicklung und Wachstum zu stärken.
Es ist eine Produktionstechnik, die darin besteht, Sämlinge zu ersetzen, die sich nach der Transplantation verschlechtert haben. Ziel ist es, Leerstellen in der Ernte zu vermeiden und die Produktivität aufrechtzuerhalten.
Die Ernte erfolgt durch Starten des Endprodukts jeder Ernte, direkt aus der Pflanze und mit einer Schere oder mechanisiert..
Sobald das Endprodukt geerntet ist, muss es bequem für den direkten Vertrieb oder für den Transport in die Agroindustrie gelagert werden.
Es ist eine grundlegende Aktivität für vorübergehende Kulturen, da das Wachstum und die Entwicklung der Kultur von der Wirksamkeit der Bewässerung abhängen.
Die Bewässerung basiert auf der Art der Ernte, den Bodenbedingungen und der Verfügbarkeit von Wasser und Arbeitskräften..
Es wird empfohlen, in den kühlen Stunden des Morgens oder am Ende des Nachmittags zu gießen und das Wasser direkt auf die Ernte zu verteilen, ohne das Laub zu benetzen.
Bei kriechenden Pflanzen wie Erbsen, Gurken oder Tomaten vermeidet der Betreute, dass die Früchte während der Produktionsphase verletzt werden. Ziel ist es, Pfähle oder andere Elemente zu platzieren, die die Ernte unterstützen.
Durch Jäten können Sie unerwünschte Pflanzen aus der Ernte entfernen. Unkräuter konkurrieren um Raum, Wasser, Nährstoffe und Sonnenstrahlung. Darüber hinaus ziehen sie Schädlinge und Krankheiten an.
Umfassendes Management ist eine Strategie, mit der nicht nur Schädlinge und Krankheiten, sondern auch Unkräuter oder Unkräuter bekämpft werden können.
Diese Aktivität umfasst kulturelle Praktiken, biologische Kontrolle und gegebenenfalls chemische Kontrolle..
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