Fettleibigkeit hängt mit der Art der Lebensmittel zusammen, die wir essen auf sehr direkte Weise, weil unser Körper eine große Menge an Zucker, Fetten und Mehlen aus der Nahrung aufnehmen kann, die wir essen. Dies beeinflusst die Funktionsweise unseres Körpers und unseren Körperfettanteil.
Wir sind was wir essen. Daher muss die Ernährung ausgewogen und reich an Nährstoffen sein, die unseren Körper mit Energie und Vitaminen versorgen. Beim Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Fetten, Mehl und Zucker sind, ist es sehr wahrscheinlich, dass unser Gewicht zunimmt und wir sogar an Fettleibigkeit leiden.
Für die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hängt Fettleibigkeit mit einer ungewöhnlichen Menge an Körperfett zusammen, die für den Körper schädlich sein kann, und gibt an, dass festgestellt werden kann, ob jemand dank des Body-Mass-Index an Fettleibigkeit leidet: dem Gewicht des Person in Kilogramm geteilt durch das Quadrat der Höhe in Zentimetern.
In diesem Sinne ist die WHO der Ansicht, dass eine Person an Fettleibigkeit leidet, wenn ihr Body-Mass-Index 30 kg / m2 beträgt oder über dieser Zahl liegt. In ähnlicher Weise wird es als Hinweis auf Fettleibigkeit angesehen, wenn der Bauchumfang bei Männern größer oder gleich 102 cm ist; und für Frauen gleich oder größer als 88 cm.
Eine Ernährung, die reich an Zucker, Mehl und Fett ist und zu wenig oder gar keiner Bewegung hinzugefügt wird, kann gesundheitsschädliche Folgen haben, da ein Missverhältnis zwischen dem, was wir konsumieren, und dem, was unser Körper beseitigen oder verbrennen kann, entsteht, sodass unser Körper Fett oder Fett ansammelt Fettgewebe.
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Unser Körper benötigt Fett, um richtig zu funktionieren, da es eine wichtige Energiequelle ist. Fett stammt aus verschiedenen Lebensmittelgruppen, darunter Milchprodukte, Öle und Fleisch.
Überschüssige Lebensmittel sind schädlich. Daher sollten Sie auf die Fettaufnahme achten und die sogenannten gesunden Fette bevorzugen, die einfach und mehrfach ungesättigt sind. Wenn Sie diese gegenüber ungesunden Fetten (die gesättigt und trans sind) bevorzugen, kann dies einen Unterschied in unserer Gesundheit bewirken.
Gesunde Fette sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die dazu beitragen, die Triglyceride im Blut zu senken. Diese Arten von Fetten kommen in einigen Fischen vor, in Produkten aus Sojabohnen, in Leinsamen und seinem Öl, in Walnüssen und in Rapsöl.
Ebenso sind andere Lebensmittel, die reich an gesunden Fetten sind, Avocados, Samen wie Mandeln, Sesam, Erdnüsse und Pinienkerne sowie Olivenöl, Oliven und Öle wie Sonnenblumen und Mais.
Gesättigte Fette sind in Fleisch und Milchprodukten sowie in verpackten und frittierten Lebensmitteln enthalten. Diese erhöhen das sogenannte schlechte Cholesterin oder LDL und damit die Möglichkeit, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu leiden.
Beispiele für gesättigte Fette sind fettreiches Fleisch, Vollmilch, Butter, Schmalz, Geflügelhaut, Aufschnitt, Pralinen, Eis sowie Kokos- und Palmöl.
Transfette, die zur Gruppe der schlechten Fette gehören, sind flüssige Öle, die nach Durchlaufen der Lebensmittelzubereitung zu festen Fetten werden. Diese Art von Fett erhöht das schlechte Cholesterin und senkt das gute Cholesterin. Deshalb sind sie so schädlich.
Stärke ist einer der Bestandteile, die in raffinierten Mehlen enthalten sind und gesundheitsschädlich sein können. Darüber hinaus haben raffinierte Mehle einen hohen Kaloriengehalt, der die empfohlene tägliche Kalorienaufnahme überschreiten kann..
Um den typischen Weißgrad der Mehle zu erreichen, müssen sie einen Raffinierungsprozess durchlaufen, mit dem sie ihren Geschmack verbessern und sie optisch attraktiver machen möchten, indem sie Bleichmittel, Oxidationsmittel und Stabilisatoren verwenden. Dies wiederum demineralisiert es und reduziert seine Nährstoffe auf fast nichts..
Wenn wir diese Mehle konsumieren, wandelt unser Stoffwechsel sie in Zucker um und der Glukosespiegel steigt an, was infolge der Beschleunigung des Prozesses eine Art Schock in unserem Körper hervorruft. Vollkornmehle versorgen den Körper allmählich mit Energie; Daher wird der Verbrauch eher empfohlen.
Ein Beispiel für diese Art von raffiniertem Mehl sind Nudeln, Hamburger, Pizza, Brot, Teig für Kuchen, Desserts und fast alle industrialisierten Produkte..
Erfrischungsgetränke und Getränke mit hohem Zuckergehalt stehen in direktem Zusammenhang mit Fettleibigkeit und den daraus resultierenden Krankheiten.
Diese Art von Getränk, dessen Gehalt aus Maissirup, Fructose und Saccharose besteht, wurde von Forschern der University of California untersucht, die festgestellt haben, dass Zucker in direktem Zusammenhang mit Typ-2-Diabetes steht.
In dieser Studie wurde festgestellt, dass das Erfrischungsgetränk einen viel höheren Kaloriengehalt aufweist als jedes Lebensmittel. Beim Trinken stillt der Verbraucher nicht den Hunger, sondern verbraucht überschüssige Kalorien.
Dies liegt daran, dass die Person zusätzlich zur Aufnahme der im Erfrischungsgetränk enthaltenen Kalorien eine zusätzliche Portion Nahrung zu sich nimmt, da sie mit dem Getränk nicht zufrieden ist.
Andererseits erhöht der Konsum dieser Art von Getränk den Appetit. Dies ist auf die schnellen Schwankungen der Glukose- und Insulinspiegel zurückzuführen, die der Körper produziert, um den Kohlenhydratspiegel im Körper auszugleichen. Durch die Senkung des Blutzuckerspiegels steigt somit der Appetit.
Es gibt viele Krankheiten, die als Folge von Fettleibigkeit entstehen können. Zu den häufigsten gehören die folgenden:
- Diabetes.
- Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
- Atemwegserkrankungen wie Schlafapnoe.
- Gelenkerkrankungen und degenerative Erkrankungen dieser.
- Unter anderem Krebs der Brust, der Gebärmutter, der Prostata, der Leber, des Dickdarms, der Nieren, des Endometriums und des Eierstocks.
Nach Angaben der WHO war 2012 die häufigste Todesursache eine Herz-Kreislauf-Erkrankung.
Um Fettleibigkeit vorzubeugen, sollten Sie sich ausgewogen ernähren und mindestens 35 Minuten am Tag trainieren..
Eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, wird ebenfalls empfohlen, ohne tierische Proteine zu vernachlässigen. Ideal ist es jedoch, mageres Fleisch sowie Eier und Magermilch zu konsumieren.
Ebenso ist der Faserverbrauch sehr wichtig; Es wird geschätzt, dass 22 Gramm pro Tag eingenommen werden sollten. Ballaststoffe sind in Getreide, Obst und Gemüse enthalten.
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