Das Lorbeer Vorteile Für die Gesundheit reichen sie von der Bekämpfung von Bakterien über die Unterstützung bei Verdauungsproblemen, die Linderung von Atemproblemen, die Eindämmung des Wachstums von Tumorzellen bis hin zu mehr, die Sie auf der Grundlage wissenschaftlicher Studien weiter unten kennen.
Das Lorbeerblatt stammt von einem Baum, der zwischen fünf und zehn Meter hoch wächst, eine relativ langsame Wachstumsrate aufweist und für sandige, tonige und schwere Böden geeignet ist. Es kann im Halbschatten (helle Wälder) oder ohne Schatten wachsen. Diese Art von Pflanze verträgt starke Winde, ist jedoch keinen maritimen Elementen ausgesetzt.
Frische Lorbeerblätter sind stark aromatisch, aber auch ziemlich bitter, obwohl bei einem geeigneten Trocknungsverfahren die Bitterkeit erheblich verringert und der Geschmack verbessert wird..
Hochwertige Lorbeerblätter sind nicht nur an ihrem starken Aroma, sondern auch an ihrer hellgrünen Farbe leicht zu erkennen. Je grüner die Farbe, desto besser die Qualität.
Dieses Kraut ist sehr resistent gegen Schädlinge und Krankheiten, deshalb wird es als Insektenschutzmittel verwendet und schützt auch Pflanzen in der Nähe vor dem Vorhandensein dieser Elemente..
Lorbeerblatt wurde ein beliebtes Gewürz in der römischen Küche und später in westlichen Ländern, das in Suppen, Eintöpfen, Saucen, Gurken und Würstchen verwendet wurde. Verschiedene Fischgerichte profitieren stark von Lorbeerblättern. Im Gegensatz zu den meisten Gewürzen können diese lange gekocht werden, ohne viel von ihrem Aroma zu verlieren..
Forscher der Bundesuniversität von Paraíba in Brasilien führten eine Studie durch, um die Wirksamkeit von Lorbeeröl als Pilzkiller, insbesondere Candida, nachzuweisen, und am Ende ihrer Studie konnten sie seine antimykotische Aktivität nachweisen.
Italienische Wissenschaftler haben Forschungen durchgeführt, um die Vorteile der Verwendung von Lorbeer in Mahlzeiten zu testen, und ihre Ergebnisse unterstreichen, dass eine diätetische Behandlung mit Lorbeerblättern den Cholesterinspiegel senkt.
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Ein Team des Instituts für Pharmazeutische Wissenschaften der Universität von Kalabrien in Italien führte eine Studie durch, um festzustellen, ob die ätherischen Öle einiger Gewürze, einschließlich Lorbeerblätter, bei der Hemmung von Tumorzellen wirksam sein könnten. Wissenschaftler kamen zu dem Schluss, dass sie das Wachstum verlangsamen können.
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Die Universität von Monastiren in Tunesien führte eine Studie durch, um die chemische Zusammensetzung und die antibakterielle Wirksamkeit von ätherischen Lorbeerölen zu untersuchen.
Die Ergebnisse legen nahe, dass Lorbeer Bakterien sehr effektiv hemmen kann, so dass er beispielsweise eine vielversprechende Rolle bei der Vorbeugung von Munderkrankungen spielen könnte.
Lorbeerblätter wurden in der Volksmedizin zur Behandlung von Durchfall verwendet, ihre Wirksamkeit wurde jedoch erst nachgewiesen, als Forscher der Hashemite University in Jordanien eine Studie durchführten, in der sie ihre Wirksamkeit bei der Behandlung von Erkrankungen des Verdauungstrakts nachwiesen.
Laurel war offenbar traditionell zur Behandlung von Hauterkrankungen eingesetzt worden, allerdings ohne wissenschaftliche Grundlage. Im Jahr 2013 schlugen Forscher der Seoul National University in einer Studie vor, dass Lorbeerblätter bei der Behandlung von Dermatitis wirksam sein könnten.
Eine an der Universität von Bologna in Italien durchgeführte Studie bewertete die Wirksamkeit des Magenschutzes von Lorbeerblättern und erzielte positive Ergebnisse, da dank der Anwendung von Extrakten dieses Krauts die Magenschäden signifikant reduziert wurden.
Es wurde zuvor gezeigt, dass Lorbeerblätter die Insulinfunktion verbessern, aber es wurden noch keine Untersuchungen am Menschen durchgeführt, bis das Beltsville Center für Humanernährungsforschung in den USA eine Studie durchführte, um festzustellen, ob Lorbeerblätter bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes wichtig sein könnten.
Die Studienergebnisse zeigten, dass Lorbeerblätter bei Menschen mit Typ-2-Diabetes die Glukose senken. Sie schlagen jedoch vor, zusätzliche Untersuchungen durchzuführen, um diese Ergebnisse zu bestätigen..
An der Universität von Okayama in Japan wurde eine Studie durchgeführt, um die Wirksamkeit des ätherischen Lorbeeröls bei einigen Problemen respiratorischer Herkunft zu überprüfen, wodurch die Atemwegserkrankungen gelindert wurden, wenn sie in Form eines Balsams aufgetragen und eingerieben wurden die Brust.
Dank der bereits erwähnten antibakteriellen Eigenschaften scheint das Einatmen von Lorbeerdämpfen den Schleim zu lösen und gefährliche Bakterien zu beseitigen, die sich in den Atemwegen verfangen..
Das ätherische Öl aus Lorbeerblättern wird traditionell als Antiepileptikum in der traditionellen iranischen Medizin verwendet.
Aus diesem Grund bewertete die Universität Teheran die krampflösende Wirkung dieses Gewürzs anhand einer Studie, die zu dem Schluss kam, dass es vor Anfällen schützt, die durch Elektroschock hervorgerufen wurden. Trotz dieser positiven Indikatoren sind weitere Studien erforderlich.
In der Abteilung für medizinische Wissenschaften der Universität von Ciudad Juárez in Mexiko wurden die Eigenschaften von ätherischem Lorbeeröl zur Behandlung von Pankreatitis untersucht, was zu vielversprechenden Ergebnissen führte..
Aufgrund der Eigenschaften dieser Art untersuchten mehrere Forscher in Nigeria die Vorteile von Lorbeer, um die Hodenfunktion zu verbessern, und schlugen vor, dass er für diese Art der Behandlung nützlich ist.
Eine im Jahr 2005 durchgeführte Studie identifizierte die insektizide Wirkung mehrerer essentieller Gewürze, einschließlich Lorbeerblatt, und erwies sich als wirksam gegen Mückenstiche..
Um einen alternativen und natürlichen Ansatz vorzustellen, wurden in Italien und Deutschland Studien durchgeführt, um die Leistung von Lorbeerblättern bei Alzheimer-Patienten zu messen. Die Ergebnisse ermöglichten es uns, die starke Wirksamkeit der Extrakte dieser Blätter bei der Verringerung der durch diese Krankheit verursachten Neurodegeneration zu beobachten.
Laurel wurde in der traditionellen mexikanischen Medizin zur Linderung von Erkrankungen des Zentralnervensystems eingesetzt. Aus diesem Grund führten mehrere Universitäten im selben Land eine Studie durch, in der sie nachweisen konnten, dass das ätherische Lorbeeröl antidepressive Eigenschaften hat.
Frische Lorbeerblätter liefern 46,5 mg oder 77,5% des Tagesbedarfs pro 100 Gramm Vitamin C. Ascorbinsäure ist ein Antioxidans, ein Immunstimulans, hilft bei der Heilung und wirkt antiviral.
Sie enthalten ungefähr 180 mg oder 45% der empfohlenen Werte täglich pro 100 Gramm. Folsäure wird unter anderem zur Behandlung von Anämie, zur Verringerung von Schlaganfällen, zur Verringerung von Herzerkrankungen und zur Verbesserung der Fruchtbarkeit eingesetzt..
Laurel enthält 206% der empfohlenen Tageswerte pro 100 Gramm Vitamin A, ein natürliches Antioxidans, das die Nachtsicht verbessert. Es ist auch wichtig für die Erhaltung der Schleimhaut und die Gesundheit der Haut..
Lorbeerblatt ist eine reichhaltige Quelle für andere Vitamine wie Pantothensäure, Riboflavin, Pyridoxin und Niacin. Diese Gruppe von Vitaminen des B-Komplexes hilft, den Stoffwechsel und die gute Funktion des Nervensystems zu regulieren..
Dieses edle Gewürz enthält auch Mineralien wie Mangan, Kalium, Eisen, Kupfer, Kalzium, Zink, Selen und Zink..
Kalium ist ein wichtiger Bestandteil von Zellen und Körperflüssigkeiten, der zur Kontrolle von Herzfrequenz und Blutdruck beiträgt. Eisen ist wichtig für die Produktion roter Blutkörperchen.
Lorbeerblätter sind normalerweise sehr sicher, wenn sie kurzfristig verabreicht werden, aber wenn sie für sehr lange Zeiträume verwendet werden, können sie unsicher sein.
Wenn das gesamte Blatt verzehrt wird, besteht die Gefahr, dass es im Hals verbleibt, Schwierigkeiten hat, in den Verdauungstrakt zu gelangen, oder Darmbeschwerden verursacht.
Wenn Sie dieses Kraut im Übermaß verwenden, kann dies die Blutzuckerkontrolle beeinträchtigen. Wenn Sie an Diabetes leiden, sollten Sie eine ärztliche Aufsicht haben und Lorbeerblatt als Arzneimittel verwenden.
Es wird empfohlen, die Verwendung von Lorbeerblättern mindestens zwei Wochen vor einer geplanten Operation abzubrechen.
Bei der Gewinnung von Lorbeerblättern ist Vorsicht geboten, da ähnliche Blätter bei versehentlichem Gebrauch häufig für den Menschen giftig sind..
Eine Portion (100 Gramm) Lorbeerblatt enthält:
Es ist ein leicht zuzubereitendes Rezept und kann eine besondere Vorspeise für Ihre Mahlzeiten sein.
Zutaten:
Vorbereitung
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