Die 10 beliebtesten Traditionen und Bräuche von Puebla

1837
Basil Manning
Die 10 beliebtesten Traditionen und Bräuche von Puebla

Einer der Traditionen und Bräuche von Puebla von größter Bekanntheit ist der 5. Mai. An diesem Tag wird an den Sieg der mexikanischen Armee über die französischen Streitkräfte gedacht, die in den Staat eindringen wollten. Es wird in der gesamten Region mit Paraden gefeiert.

Andere Traditionen von Puebla sind religiöser Natur. Dies ist der Fall bei folgenden Festen: Karwoche, Tag von San Antonio Abad, Tag der Jungfrau Mariä Himmelfahrt und Feierlichkeiten der Jungfrau von Guadalupe..

Puebla, Mexiko

Andererseits zeigen viele Festivals in dieser Region, wie wichtig die Einwohner von Puebla den landwirtschaftlichen Aktivitäten sind..

Einige Beispiele hierfür sind das Apfelfest (wo der Anbau dieser Frucht gefeiert wird), die Maiswoche (wo die Bauern Tribut zollen) und der Tag von San Antonio Abad (wo Tiere und Samen gesegnet werden)..

Traditionen und herausragende Bräuche von Puebla

1- Gastronomie

Chiles en nogada

Die Gastronomie von Puebla ist eine der vielfältigsten des Landes. In den ariden Gebieten des Staates wird der Einfluss der spanischen Küche beobachtet. In den Berggebieten wird die Küche von Puebla stark von Ureinwohnergruppen beeinflusst.

Einige der typischen Gerichte von Puebla sind:

  • Schweinefleischgrill.
  • Chalupas, Maistortillas mit hohen Kanten, damit sie gefüllt werden können. Käse, sautiertes Gemüse und scharfe Soße werden normalerweise hinzugefügt..
  • Chiles en Nogada, Chilischoten, gefüllt mit Fleisch. Walnusssauce wird hinzugefügt.
  • Mole Poblano, eine Sauce aus verschiedenen Chilischoten. Weitere Zutaten sind Erdnüsse, Sesam und Anissamen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Zimt, Weizenbrot, Maistortillas, Rosinen, Salz und Zucker..
  • Moloten, Mais- und Käsetortillas, gefüllt mit Fleisch, Gemüse oder Salsa.
  • Die traditionellen Süßigkeiten von Puebla sind:
  • Kokosnuss, die aus Kokosnuss, Eiweiß, Milch und Wein hergestellt wird.
  • Jamoncillo, süß gemacht mit Kürbiskernen, Milch und Zucker.

Die repräsentativsten Getränke des Staates sind:

  • Acachú, Kirschlikör.
  • Chumiate, Fruchtlikör.
  • Schneebedecktes Getränk, das Whisky mit Früchten mischt.

2- Papierballonparty

Das Folienballonfestival findet im November statt. Während dieser Party stellen die Leute Papierballons her, die nachts freigegeben werden. Diese Show wird von Tänzen und Konzerten populärer Musik begleitet.

3- Apple Fair

Die Apfelmesse fällt mit den Feierlichkeiten zu Ehren der Jungfrau Mariä Himmelfahrt (zwischen den ersten Augustwochen) zusammen. Dies liegt daran, dass diese Anrufung der Schutzpatron der Obstbauern ist.

Das Zentrum dieser Messe ist der Apfel, weshalb Hunderte von Gerichten auf Apfelbasis präsentiert werden: Weine, Apfelwein, Kuchen, Torten, Karamelläpfel unter anderem..

4.-5. Mai

Die Schlacht von Puebla

Der 5. Mai ist einer der wichtigsten Termine nicht nur für Puebla, sondern auch für Mexiko. Am 5. Mai 1862 besiegte die mexikanische Armee die französische Armee, die versuchte, in den Staat einzudringen..

In ganz Puebla werden Paraden abgehalten, um an den mexikanischen Sieg zu erinnern. In einigen Gebieten gibt es auch Dramatisierungen der Schlacht von 1862.

5- Tag der Toten

Der Tag der Toten ist eine der auffälligsten Traditionen in Mexiko, die vom 31. Oktober bis 2. November gefeiert wird. Huaquechula ist eine der Städte in Puebla, die den Feierlichkeiten zum Tag der Toten eine größere Bedeutung beimisst.

Während dieser drei Tage wird die Stadt Huaquechula zu Ehren des Verstorbenen mit Altären aus Blumen, Lebensmitteln und Kunsthandwerk geschmückt. Schädel und Skelette bestehen aus Zucker, die die Türen der Häuser schmücken.

Wie in anderen Teilen Mexikos besuchen die Einwohner von Puebla während dieser Feste Friedhöfe und bringen traditionelles Essen vom Tag der Toten (Pan de Muerto, Eiersalat, Kürbis-Tamales) sowie die Lieblingsgerichte des Verstorbenen mit..

6- Karneval

Der Karneval wird zwischen Februar und März gefeiert. In Puebla variieren die Feierlichkeiten von Gebiet zu Gebiet.

In einigen Regionen, in denen der Einfluss der Aborigines stark ist, findet die Verbrennung von Juan Carnaval statt. Dies ist ein reinigendes Ritual.

In anderen Bereichen wird die Tradition beibehalten, dass Frauen beim Karneval nicht tanzen können. Aus diesem Grund kleiden sich Männer in femininen Outfits und tanzen durch die Straßen.

7- Ostern

Messe der Karwoche. Quelle: Bladimirmous CC BY-SA 3.0, über Wikimedia Commons

Die Karwoche beginnt mit dem Segen der Palmen (der am Palmsonntag stattfindet). Prozessionen und Messen finden die ganze Woche über statt. Die Feier endet mit dem Auferstehungssonntag.

8- Tag von San Antonio Abad

Heiliger Antonius Abt

Am 17. Januar wird der Tag von San Antonio Abad gefeiert. Weil dieser Heilige der Beschützer der Tiere ist, bringen die Menschen ihre Tiere und ihre Ernte in die Kirchen, um gesegnet zu werden.

Aus diesem Grund wird dieses Fest auch als "Tag des Segens von Tieren und Samen" bezeichnet..

9. Tag der Jungfrau von Guadalupe

Guadalupes Jungfrau

Die Feierlichkeiten für die Jungfrau von Guadalupe finden zwischen dem 9. und 12. Dezember statt. Messen, kulturelle Veranstaltungen und Messen finden statt.

10- Die Woche des Maiskultes

In den ersten Dezemberwochen findet in Puebla der Maiskult statt, ein Fest, das sieben Tage dauert.

Bei diesem Festival wird die Maisproduktion gefeiert (eine der wichtigsten Kulturen des Landes) und die Bauern, die auf den Feldern streben, werden geehrt, damit andere Mitglieder der Bevölkerung dieses Getreide genießen können.

Es finden gastronomische Messen statt, auf denen Sie Hunderte von Gerichten auf Maisbasis genießen können (Tamales, Tortillas, Mazamorra ua)..

Ebenso werden kulturelle Präsentationen gemacht (Tänze und Konzerte mit Ranchera-Musik).

Verweise

  1. Puebla. Abgerufen am 1. September von visitmexico.com
  2. Puebla. Abgerufen am 1. September von history.com
  3. Traditionelle Lebensmittel von Puebla. Abgerufen am 1. September von backyardnature.net
  4. 9 Lebensmittel, die Sie in Puebla, Mexiko probieren müssen. Abgerufen am 1. September von matadornetwork.com
  5. Traditionen von Mexiko. Abgerufen am 1. September von houstonculture.org
  6. Alles über Puebla. Traditionen. Abgerufen am 1. September von puebla-mexico.com
  7. Puebla, Kulturerbe der Menschheit. Abgerufen am 1. September von luxuriousmexico.com.

Bisher hat noch niemand einen Kommentar zu diesem Artikel abgegeben.